高級炊飯器のおすすめ10選|おいしく炊ける人気商品や選び方もご紹介

高級炊飯器のおすすめ10選|おいしく炊ける人気商品や選び方もご紹介

お米をおいしく炊き上げる上で、毎日の食事で欠かせない、炊飯器。

釜の素材や炊き方にこだわったものから、手軽さやコンパクトさを追求したものまで、さまざまな商品が販売されています。

今回は、高級炊飯器の選び方とおすすめ商品10選をご紹介。本当においしいご飯が炊ける、実力派の人気商品を丁寧に解説します。

ぜひ、好みやご家庭のスタイルにぴったり合った商品を見つけてくださいね。

世界一美味しいご飯が炊ける!?

VERMICULAR(バーミキュラ)
「ライスポット(5合炊き)」

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バーミキュラは有名なホーロー調理器ブランド。鍋やフライパンが有名ですが、じつは炊飯器もあるのをご存知でしょうか?

バーミキュラのライスポットは、「世界一美味しいご飯が炊ける炊飯器」を目指して開発されたそう。専用のポットヒーターでかまどのような火入れを実現させています。

ご飯だけじゃなく、無水調理や低温調理にも使えるので料理の幅が広がりますよ。また、傷ができたりホーローがはがれてしまっても修理に出せるので一生使える炊飯器を探している方におすすめです。

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※商品情報は記事執筆時のものです。タイミングによって価格や内容、販売状況が変動することがございます。ご了承くださいませ。

高級炊飯器と普通の炊飯器の違い

高級炊飯器と普通の炊飯器の違い

高級炊飯器は、普通の炊飯器とどのように違うのでしょうか。

高級炊飯器で特に各メーカーがこだわっているのは、「内釜の素材」と「加熱方式」の2点です。

普通の炊飯器では主に安価なアルミ釜が使用されているのに対し、高級炊飯器では鉄釜や炭釜、土鍋釜など高価な素材の釜が使用されます。

また、高級炊飯器は、その多くがIHを用いる方式で加熱する構造が採用されています。

これらのこだわりによって、高級炊飯器は普通の炊飯器以上に、お米本来のおいしさを引き立てる炊き上がりを実現できるのです。

高級炊飯器の選び方5つ

ここでは、高級炊飯器の選び方を5つご紹介します。

(1)炊飯容量で選ぶ

(1)炊飯容量で選ぶ

高級炊飯器を購入する際は、家族の人数に合った炊飯容量の商品を選びましょう。普段使いしやすい炊飯容量の商品を選ぶのがおすすめです。

炊飯容量と人数の目安は、以下の通りです。

人数炊飯容量の目安
1~2人3〜3.5合
3~5人5〜5.5合
6人以上1升(1.8リットル)以上

(2)加熱方式で選ぶ

(2)加熱方式で選ぶ

加熱方式は、高級炊飯器を選ぶ際の大切なポイントです。

高級炊飯器は熱の加え方によって炊き上がりが異なります。自分好みのおいしさを実現してくれる加熱方式の商品を選びましょう

高級炊飯器の主な加熱方式と特徴は、以下の通りです。

加熱方式加熱の仕方炊き上がりの特徴
IH式電磁力により、金属製の内釜自体を発熱させる方式全体がムラなく、しゃっきりとした食感に炊きあがる
圧力IH式IH式に圧力鍋の機能を加えた方式ふっくらとした甘みのある炊き上がり
マイコン式釜の底のヒーターで熱する方式少量のお米はおいしく炊ける
量が多いとムラがでてしまうこともある
ガス式ガスの火で釜の底を熱する方式かまどで炊いたように、1粒1粒が際立つ炊き上がり

(3)内釜の素材で選ぶ

(3)内釜の素材で選ぶ

高級炊飯器の選び方には、内釜の素材で選ぶ方法があります。

さまざまな種類の内釜がありますが、長く使うためにも使いやすい素材が使用されている商品を選んでくださいね。

それぞれの内釜のメリットとデメリットは以下の通りです。

内釜の素材メリットデメリット
多層釜・遠赤外線効果に優れ、お米の芯まで加熱できる
・蓄熱性が高く、長時間保温できる
・厚みや重みがある
・衝撃に弱い
鉄釜・発熱効率が高く、短時間で一気に炊き上げられる
・かまど炊きに最も近い
・やや重みがある
アルミ釜・熱伝導率が高い
・マイコン炊飯器との相性がよい
・低価格
・最新の炊飯器ではあまり使用されていない
炭釜・熱伝導率と遠赤外線効果が高い
・短時間で直火炊きに近い炊き上がり
・衝撃に弱い
・高価
土鍋釜・土鍋釜特有のもっちりとした炊き上がりを実現できる・衝撃に弱い
ダイヤモンド釜・高火力で、ムラのない均一な炊き上がりを実現できる・長期間使用すると、内側のフッ素加工が剥がれてしまう

(4)おすすめの機能で選ぶ

(4)おすすめの機能で選ぶ

高級炊飯器を購入する際は、機能をよく比較して商品を選ぶようにしましょう。

高級炊飯器には、銘柄や好みの食感によって炊き方を調節する「炊き分け機能」や、一度に多くのご飯を炊いて冷凍する際にぴったりな「まとめ炊きモード」など、実に多様な機能が搭載されています。

これらのおすすめ機能は、商品によって大きく異なるため、購入の際はチェックが必要です。

(5)お手入れのしやすさで選ぶ

(5)お手入れのしやすさで選ぶ

高級炊飯器を長く使うためには、お手入れが必須。商品を選ぶ際は、お手入れのしやすさにも注目しましょう。

例えば、表面がステンレスの商品は、汚れをこまめに拭き取りやすく、お手入れがしやすいです。

また、洗う部品の数や取り外し方法、釜自体の重さ、食洗機に対応しているかなどによって、洗いやすさにも違いがでてきます。

高級炊飯器を選ぶ際は、お手入れが簡単かどうかもチェックすると良いですね。

高級炊飯器のおすすめ10選

ここからは、高級炊飯器のおすすめ10選をご紹介します。

(1)象印「炎舞炊き NW-US07-BZ」

価格(税込)110,000円
炊飯容量4合
加熱方式IH
内釜の素材
おすすめの機能玄米メニュー・雑穀米メニュー・麦ごはんメニュー
お手入れのしやすさ簡単

4つのIHヒーターを駆使した、鉄釜の高級炊飯器です。

激しく複雑な対流を生むIHヒーターで、お米のふっくらとした粒感と甘み成分を引き出してくれる商品。鉄を仕込んだ内釜は加熱力の強さが特徴で、かまどで炊いたような炊き上がりを実現してくれます。

また、玄米・雑穀米・麦ごはんの3種類の健康米専用モードが搭載されているほか、7通りの炊き分け機能によって好みの食感を選ぶこともできます

かまど炊きに近いおいしさのご飯を自宅で食べたい方にぴったりの1台です。

(2)TIGER(タイガー)「土鍋ご泡火炊き JPL-H100」

価格(税込)91,980円
炊飯容量5.5合
加熱方式圧力IH
内釜の素材土鍋
おすすめの機能70種類の銘柄炊き分け機能
お手入れのしやすさ簡単

銘柄ごとのご飯のおいしさをさらに引き立てる、高級土鍋炊飯器です。

熱上昇が緩やかで一定の温度を保ちやすい土鍋釜が、お米本来の甘みや旨みを引き出し、時間が経ってもおいしさを保持してくれます。

さらに、70種類もの銘柄に対応した炊き分け機能も魅力。銘柄ごとの粘りや硬さに合った炊き方ができる優れものです。

「さまざまな銘柄のお米を食べ比べたい」「各銘柄がもつ本来のおいしさを堪能したい」という願いを叶えてくれる商品ですよ。

TIGER(タイガー)「土鍋ご泡火炊き JPL-H100」

(3)VERMICULAR(バーミキュラ)「ライスポット(5合炊き)」

価格(税込)86,680円
炊飯容量5合
加熱方式IH
内釜の素材不明
おすすめの機能調理モード
お手入れのしやすさ普通

さまざまな家庭料理がおいしく仕上がる高級炊飯器。

炊飯モードでは、お米本来の旨みと粒立ちの良さを引き出せるのが特徴。1粒1粒の食感を感じられる炊き上がりが好きな方におすすめです。

そして最大の魅力は、ローストビーフなどの難しい料理も驚くほどおいしく仕上がる調理モード。低温調理や無水調理、発酵などもでき、どんな料理でも本格的な味を楽しめます。

炊飯だけでなく調理にも活用したい方にぜひ試してほしい商品です。

(4)Panasonic(パナソニック)「可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V10BA-K」

価格(税込)92,914円
炊飯容量5.5合
加熱方式圧力IH
内釜の素材ダイアモンド
おすすめの機能ビストロ炊飯コース
お手入れのしやすさ簡単

炊き分けの機能性抜群。あらゆるお米の銘柄・状況に対応できる高級炊飯器です。

ビストロ炊飯コースには、約9,600通りのプログラムが搭載。センサーでお米の含水量や吸水速度などを感知し、季節や保管状況によるお米の状態に合った火加減と圧力で炊き上げてくれます。

さらに、73種類の銘柄炊き分けや12種類の食感炊き分けにも対応。自宅のお米を最もおいしい状態で食べられます。

炊き分けに優れた高性能な炊飯器を購入したい方におすすめです。

(5)東芝「炎匠炊き RC-10ZWV」

価格(税込)97,909円
炊飯容量5.5合
加熱方式圧力IH
内釜の素材ダイヤモンド
おすすめの機能真空ひたし
お手入れのしやすさ簡単

粒立ちが良いご飯を炊き上げる、高級モデルの炊飯器です。

内釜の中を真空にし、圧力差でお米に吸水させる真空ひたし機能により、しっかり芯まで水分を通して1粒1粒を炊き上げてくれます。

拭きやすいステンレスフレームのほか、ワンタッチで部品を取り出せる構造にもなっており、お手入れのしやすさも抜群

粒立ちの良い炊き上がりが好みの方や、お手入れの手軽さを重視したい方に最適な商品です。

(6)siroca(シロカ)「かまどさん電気 SR-E100」

価格(税込)69,800円
炊飯容量3合
加熱方式IH
内釜の素材土鍋
おすすめの機能3種類の炊き方モード
お手入れのしやすさ普通

伊賀焼の老舗・長谷園がつくる土鍋「かまどさん」をそのまま電気化した、高級土鍋炊飯器。

「本物の土鍋で炊く、本当においしいご飯」を追求した本物の土鍋による製造法で、いつものお米の味を最大限に引き出してくれます。

ふわっと広がる甘いご飯の香りと、ふっくらつやつやとした炊き上がり、1粒1粒をしっかり感じられる口当たりは、土鍋炊飯器ならではです。

土鍋ご飯のおいしさを家庭で堪能したい方にぴったりの1台ですよ。

(7)三菱電機「本炭釜 紬 NJ-BW10F」

価格(税込)82,580円
炊飯容量5.5合
加熱方式IH
内釜の素材
おすすめの機能まとめ炊き
お手入れのしやすさ簡単

本物の炭を使った贅沢な削り出し釜で炊き上げる、高級炊飯器。

純度99%の炭を使用した釜と、大火力で一気に温度を上げる連続沸騰・急速沸騰の加熱法によって、かまど炊きご飯のようなもちっと甘い炊き上がりを実現してくれます。

さらに、一度にたくさんのお米を炊いてもムラが抑えられる、便利なまとめ炊き機能も搭載。おいしいご飯を冷凍保存で長く味わえます。

もちっとしたご飯を味わうことができ、冷凍保存する機会が多い場合にも最適です。

(8)Paloma(パロマ)「炊きわざ 10合 PR-M18TR/TV」

価格(税込)57,080円
炊飯容量10合
加熱方式マイコン
内釜の素材不明
おすすめの機能ケーキモード
お手入れのしやすさ簡単

業界初・ケーキが焼ける、マイコン式の高級炊飯器です。

大手ガス器具メーカーのパロマが販売する1台。ガスならではの炎の力を生かした加熱法により、

釜底全体を均一に温め、炊きムラを抑えます

また、白米以外にも、多彩なメニューモードが搭載。炊込みごはんやおかゆ、玄米のほか、ケーキもこれ1台で作れます。

マイコン式の炊飯器でスポンジケーキやブラウニーも作れるのは嬉しいですね。

(9)日立「圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-W100GM」

価格(税込)75,678円
炊飯容量5.5合
加熱方式IH
内釜の素材
おすすめの機能スマホ連動機能
お手入れのしやすさ簡単

圧巻の甘み炊き。スマホ連動も可能な高級鉄釜炊飯器です。

伝熱性の高さが特徴の鉄釜により、大火力沸騰・高圧力スチームの調理を実現。お米の甘みをとことん引き出し、粒立ちよく炊き上げてくれます。

スマホアプリと連動させられるため、外出先から好みの炊き方を選択したり、忙しい時間の合間に炊飯を開始したりすることも可能

甘い炊き上がりが好みの方や、スマホと連動させて使いたい方の願いを叶えてくれる商品です。

(10)Rinnai(リンナイ)「直火匠 RR-055MTT」

価格(税込)72,900円
炊飯容量11合
加熱方式ガス
内釜の素材アルミ
おすすめの機能本焚新米モード・本焚白米モード
お手入れのしやすさ簡単

粘りとこげ具合を選べる、ガス式の高級炊飯器。

お米の粘りとこげ具合をそれぞれ5段階で設定して炊飯できます。好みやその日の気分によって、違ったおいしさを楽しめるのが魅力です。

また本焚モードでは、かまどの伝熱形態を完全再現。白米はもちろん、炊き方に工夫が必要とされる新米も、かまどで炊いているかのようにおいしく炊き上げてくれますよ。

ガス式の高級炊飯器をお求めの方、お米の粘りやこげ具合にもこだわりたい方に、ぜひ試してほしい1台です。

高級炊飯器の比較一覧

商品名商品イメージ画像価格(税込)炊飯容量加熱方式内釜の素材おすすめの機能お手入れのしやすさ
ZOJIRUSHI(象印)
「炎舞炊き NW-US07-BZ」
110,000円4合IH玄米メニュー
雑穀米メニュー
麦ごはんメニュー
簡単
TIGER(タイガー)
「土鍋圧力IHジャー炊飯器
JPL-S100」
91,980円5.5合圧力IH土鍋70種類の銘柄炊き分け機能簡単
VERMICULAR(バーミキュラ)
「ライスポット(5合炊き)」
86,680円5合IH不明調理モード普通
Panasonic(パナソニック)
「可変圧力IHジャー炊飯器
SR-V10BA-K」
92,914円5.5合圧力IHダイアモンドビストロ炊飯コース簡単
東芝
「炎匠炊き RC-10ZWV」
97,909円5.5合圧力IHダイヤモンド真空ひたし簡単
siroca(シロカ)
「かまどさん電気 SR-E100」
69,800円3合IH土鍋3種類の炊き方モード普通
三菱電機
「本炭釜 紬 NJ-BW10F」
82,580円5.5合IHまとめ炊き簡単
Paloma(パロマ)
「炊きわざ 10合
PR-M18TR/TV」
57,080円10合マイコン不明ケーキモード簡単
日立
「圧力&スチーム
ふっくら御膳 RZ-W100GM」
75,678円5.5合IHスマホ連動機能簡単
Rinnai(リンナイ)
「直火匠 RR-055MTT」
72,900円11合ガスアルミ本焚新米モード
本焚白米モード
簡単

ご飯をおいしく炊ける高級炊飯器で食卓を楽しもう

炊飯器は、毎日の食事を作るうえで欠かせない家電。

特に高級炊飯器は、お米の銘柄に合った炊き方モードや、さまざまな家庭料理に応用できる調理モードなど豊富な機能が搭載されており、活用の幅は無限大です。

毎日の炊飯にこだわりの1台を使えば、いつもの食卓がますますおいしいご飯と共に彩られ、本格的な味わいを楽しめるでしょう

好みの食感や味わいを実現してくれる高級炊飯器で、贅沢なおいしさを堪能してくださいね。

世界一美味しいご飯が炊ける!?

VERMICULAR(バーミキュラ)
「ライスポット(5合炊き)」

詳しく見る

バーミキュラは有名なホーロー調理器ブランド。鍋やフライパンが有名ですが、じつは炊飯器もあるのをご存知でしょうか?

バーミキュラのライスポットは、「世界一美味しいご飯が炊ける炊飯器」を目指して開発されたそう。専用のポットヒーターでかまどのような火入れを実現させています。

ご飯だけじゃなく、無水調理や低温調理にも使えるので料理の幅が広がりますよ。また、傷ができたりホーローがはがれてしまっても修理に出せるので一生使える炊飯器を探している方におすすめです。

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