おいしい高級めんつゆのおすすめ10選｜無添加で市販や通販でも買える商品を紹介

蕎麦やそうめんなどの麺料理や煮物などの家庭料理で大活躍する、めんつゆ。そんなめんつゆの高級品には、豊かなだしの香りや味わいが魅力の商品が数多くあります。

この記事では、おいしい高級めんつゆのおすすめ10選をご紹介します。日本一おいしいめんつゆや、子供でも安心して食べられる無添加のめんつゆなど、さまざまな商品を解説。

ぜひ高級めんつゆを購入して、いつもよりさらにおいしい家庭料理を楽しみましょう。

※商品情報は記事執筆時のものです。タイミングによって価格や内容、販売状況が変動することがございます。ご了承くださいませ。

高級めんつゆの選び方5つ

ここでは、高級めんつゆの選び方を5つご紹介します。

(1)無添加かどうかで選ぶ

高級めんつゆを選ぶ際は、まず添加物の有無をチェックしましょう。

めんつゆは魚介エキスや昆布エキス、発酵調味料などを原材料としており、多くの商品の場合、それぞれの原材料の中に添加物が含まれています。

しかし、高級なめんつゆの中には、無添加であることを売りにしている商品が数多くあります。

特に「小さな子供でも口にできるめんつゆがほしい」という方は、ぜひ添加物の有無に注目し、安心・安全な無添加の商品を選んでくださいね。

(2)だしの種類で選ぶ

めんつゆは、使われているだしによって合う料理が異なります。そのため、めんつゆを選ぶ際はだしの種類にも注目する必要があるのです。

主なめんつゆのだしの種類には、かつおからだしを抽出した「かつおだし」と、かつおだしと昆布だしなどをブレンドした「合わせだし」の2種類があります。かつおだしは味が濃くはっきりとしており、合わせだしはしっかりと風味は感じられながらも比較的マイルドなのが特徴です。

高級めんつゆを購入する時は、ぜひ目的や好みに合っただしの商品を選んでくださいね。

(3)濃縮度で選ぶ

めんつゆ選びの際は、濃縮度も要チェックです。

めんつゆには、そのまま使える「ストレートタイプ」と、希釈して使う「濃縮タイプ」があります。さらに、濃縮タイプには「2倍濃縮」「3倍濃縮」「4倍濃縮」の3種類があり、濃さの度合いが異なります。

ストレートタイプのメリットは、塩分濃度が低く健康的で、希釈する手間もかからない点です。一方の濃縮タイプは、量に対して使える回数が多く、コスパが良いと言えます。

高級めんつゆを購入する際は、使う料理の料理のレシピや家族の人数などに合わせ、ぴったりな濃縮度の商品を選ぶと良いですね。

(4)味の濃さや甘さで選ぶ

めんつゆを選ぶうえで、やはり大切にしたいのは味わいでしょう。

めんつゆの味の濃さや甘さは、商品によってさまざま。例えば、この記事でご紹介する日田醤油の「天領日田こだわりそばつゆ」や、そうめん金龍の「そうめんつゆ」は甘口が特徴の商品です。

一方、松代そば善屋の「つゆ」はやや辛口で、はっきりとした濃いめの味わいが特徴となっています。

このように、選ぶときに商品がもつ味の特徴を確認しておけば、「おいしい」と思える高級めんつゆを購入できますよ。

(5)用途で選ぶ

めんつゆは、さまざまな料理に使える万能な調味料として広く知られていますが、その種類によって、特に適した料理は異なります。

主なめんつゆの種類と特徴は、以下の通りです。

高級めんつゆを購入する際は、「どんな場面で使うのか」をイメージし、用途に合った種類の商品を選ぶと良いですね。

高級めんつゆのおすすめ10選

ここからは、高級めんつゆのおすすめ商品をご紹介します。

(1)ヤマキ「極撰めんつゆ300ml」

かつお節とだしの販売で広く知られている「ヤマキ」のシンプルな高級めんつゆです。

完全国内製造にこだわっており、醤油や砂糖、みりんなどの原材料はすべて国産品を使用しています。

余計なものは一切加えず、シンプルに素材の良さを引き出した極上の一品。濃厚なだしの旨味が口いっぱいに広がります。

つけつゆとしてならそのままストレートで、かけつゆとして使う際は2倍に薄めると、麺料理を美味しく味わえます。

オーソドックスなだしの旨味を感じられる高級めんつゆです。

ヤマキ「極撰めんつゆ300ml」

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(2)ミエマン「無添加めんつゆ」

1684年(貞享元年)創業の老舗醤油店が作る、無添加の高級めんつゆです。

最大の特徴は、化学調味料が一切含まれていないこと。小さな子供や健康を意識したいお年寄りでも、安心して口にできます。

また、極めて上品な味わいも印象的。削りたての宗田かつお節・さば節を使った濃厚な一番だしに、自家製の本醸造醤油を合わせた、天然の旨味が味わえるめんつゆです。

「無添加で美味しいめんつゆを使いたい」という方の願いを叶えてくれる一品ですよ。

ミエマン「無添加めんつゆ」

ミエマン

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(3)友禅「本醸造醤油ベース 高級めんつゆ」

加賀百万石を代表する、めんつゆの逸品です。

加賀のつゆ「友禅」が製造するこちらの高級めんつゆは、ベースに、長い伝統をもつ自社の高級丸大豆醤油「加賀の醤蔵」が仕込まれています。

かつお、昆布、椎茸をふんだんに使った合わせだしでまろやかにコク深く仕上げられた、本格的な濃縮タイプのめんつゆです。

めんつゆの香りやコク、旨味を堪能したい方に、ぜひ試してほしい商品です。

友禅「本醸造醤油ベース 高級めんつゆ」

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(4)まるさん「味付け液体だしの素」

高級だしメーカー「まるさん」が作る、濃厚な万能つゆ。こだわりの醤油を、丁寧に抽出しただしと合わせた逸品です。

醤油は複数の蔵から仕入れた上質なものをブレンドし、だしはかつおと昆布をベースに素材の旨味を引き立てて製造しています。

また、塩分は一般的な醤油の約半分でありながら、だしがよく効いた味わいで、美味しく健康に食事を楽しめるのもポイントです。

麺料理以外の料理にもめんつゆを活用したい方、塩分を控えめにしたい方におすすめですよ。

まるさん「味付け液体だしの素」

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(5)指宿鰹節「万能つゆ」 

最高級のかつお節「本枯節」をたっぷり使った、高級めんつゆです。

本枯節の生産量日本一を誇る鹿児島県指宿市のだしメーカーが作った、至極の一本。選び抜かれたかつお節と、醸造蔵で作られた熟成醤油の旨味が特徴的です。

口に入れるとフワッと広がるかつおの香りは、一度食べたら止まらない、クセになる味わい。

ストレートタイプでそのまま使える万能つゆなので、麺料理のほか、煮物や丼物にもぴったりです。

指宿鰹節「万能つゆ」

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(6)松代そば善屋「つゆ」

新潟県の有名店「松代そば善屋」が作った、こだわりの高級そばつゆです。

そばの風味をとことん活かすため、国産かつお節をはじめ最高級の原材料を使用。それらが独自の配合でブレンドされ、まるで料亭のような味を楽しめる本格的な1本になっています。

また、無添加にもこだわって作られており、どんな方でも安心して口にできるのも嬉しいポイント。

名店のめんつゆでそばを味わってみたい方、無添加にこだわりたい方はぜひお試しください。

(7)日田醤油「天領日田こだわりそばつゆ」

天保14年創業の老舗味噌醤油屋「日田醤油」が作る、本格派の高級めんつゆです。

こだわりは「長く受け継がれた伝統製法」と「上質な素材そのものの味」。古くから変わらない製法で、1つ1つ丁寧に手作業で作られています。

素材には濃い香りの本がつおを使用し、自社の本醸造醤油をベースにブレンド。この手の込んだ独自製法により、驚くほど濃厚で甘口な風味に仕上げられています。

自宅で本格的なそばを味わってみたい時にぴったりの商品です。

日田醤油「天領日田こだわりそばつゆ」

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(8)そうめん金龍「そうめんつゆ」

富山県を代表するそうめんの名店「金龍」がプロデュースする、高級そうめんつゆです。

地元・富山県産の醤油に、昆布だしとかつおだしをたっぷりと混ぜ、そこに椎茸だしと煮干しだしを加えてブレンド。合わせだしならではの、奥深くやさしい味わいが楽しめます。

さらに安心の無添加なので、健康も気遣いながら美味しくそうめんを堪能できますよ。

「専門店のつゆでそうめんを味わってみたい」そんな願いを叶えてくれる一品です。

そうめん金龍「そうめんつゆ」

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(9)節辰商店「そうめんつゆ」

名古屋を中心に料亭や麺類店などから多数取り寄せられている、人気のそうめんつゆです。

「節辰商店」は170年の歴史をもつだしの専門店。すべての商品が国内産素材にこだわって作られています。

そんな老舗の作るそうめんつゆは、選りすぐったかつお節、むろあじ節と、椎茸のうまみがじっくり引き出された絶品。そうめんが格段に美味しくなる1本です。

素材の旨味が引き立つめんつゆを味わってみたい方におすすめです。

(10)キッコーマン「だしつゆ」

大手醤油メーカー「キッコーマン」の人気商品シリーズ「BLENDER’S PRIDE」から販売されている、高級めんつゆです。

熱を加えない独自の製法で素材の良さを最大限に引き出しているため、濃厚で香り豊かなだしが抽出されています。

かつお、さば、うるめ、まぐろの4種類の節と、昆布から取っただしをブレンドした、極上の合わせだしです。

自宅で作るさまざまな料理で、だし本来の香りと味わいを堪能できますよ。

キッコーマン「だしつゆ」

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高級めんつゆの比較一覧

商品名	商品イメージ画像	価格（税込）	添加／無添加	だしの種類	濃縮度	味	用途	おすすめポイント
ヤマキ 「極撰めんつゆ300ml」		515円	添加	昆布だし	2倍	濃厚	麺料理、おひたしなど	・国内産の原材料 ・濃厚なだしの旨味
ミエマン 「無添加めんつゆ」		496円	無添加	かつおだし	不明（濃縮タイプ）	濃厚	麺料理、天ぷらなど	・無添加 ・天然のだしの旨味
友禅 「本醸造醤油ベース 高級めんつゆ」		1,069円	添加	合わせだし	4倍	コク深い	麺料理、煮物など	・加賀百万石を代表するめんつゆ ・かつお、昆布、椎茸をふんだんに使った合わせだし
まるさん 「味付け液体だしの素」		2,600円	添加	合わせだし	不明	だしの旨味、コク	麺料理、煮物、丼物、醤油やポン酢の代わりとして	・高級だしメーカー「まるさん」が作る万能つゆ ・塩分は一般的な醤油の約半分
指宿鰹節 「万能つゆ」		3,450円	添加	かつおだし	ストレートタイプ	豊かなかつおの風味	麺料理、肉じゃがや親子丼の味付けに	・最高級のかつお節「本枯節」使用 ストレートタイプの万能つゆ
松代そば善屋 「つゆ」		648円	無添加	かつおだし	ストレートタイプ	やや辛口	そばつゆとして	・新潟県の有名店「松代そば善屋」が作るそばつゆ ・無添加
日田醬油 「天領日田こだわり そばつゆ」		1,620円	添加	かつおだし	2倍	濃厚、甘口	そばつゆ、料理の隠し味として	・老舗味噌醤油屋「日田醤油」が作るそばつゆ ・濃厚で甘口な風味
そうめん金龍 「そうめんつゆ」		1,280円	無添加	合わせだし	2倍	まろやか、甘口	そうめんつゆとして	・富山県を代表するそうめんの名店「金龍」 が作るそうめんつゆ ・無添加
節辰商店 「そうめんつゆ」		972円	無添加	合わせだし	3倍	マイルド	そうめんつゆとして	・170年の歴史をもつだしの専門店「節辰商店」 が作るそうめんつゆ ・素材の風味が引き立つ風味
キッコーマン 「だしつゆ」		1,222円	添加	合わせだし	2倍	だし本来の味わい	麺料理、炊き込みご飯など	・熱を加えない独自製法 ・かつお、さば、うるめ、まぐろの4種類の節と、 昆布から取っただしをブレンした合わせだし

おいしい高級めんつゆで料理を楽しもう

めんつゆは、麺料理を手軽に美味しく仕上げてくれるほか、さまざまな料理にも活用でき、1本あれば重宝すること間違いなしの万能調味料。

特に高級なめんつゆは、格別なだしの香りや風味を感じられたり、小さな子供でも安心して食べられるよう無添加で作られていたりと、味・品質ともに上級です。

高級なめんつゆを使えば、いつもの料理がさらに奥深い味わいに早変わりし、きっと食卓に笑顔が増えるでしょう。

ぜひご紹介した商品を参考に、おいしい高級めんつゆを購入し、料理を楽しんでくださいね。

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