お客様が来たときの茶菓子、大切な相手へのギフトとしてもぴったりな羊羹（ようかん）。羊羹といえば、老舗和菓子店のとらやが有名ですよね。
最近ではさまざまな種類の羊羹が販売されており、定番の栗入りだけでなく、フルーツの入った羊羹もあります。そのため、種類が豊富な羊羹選びに迷う人は多いのではないでしょうか。
今回は、高級羊羹の4つの選び方と、全国の名店が販売するおすすめの商品10点を紹介します。お気に入りの一品をぜひ見つけてくださいね。
※商品情報は記事執筆時のものです。タイミングによって価格や内容、販売状況が変動することがございます。ご了承くださいませ。
高級羊羹（ようかん）はなぜおいしいの？
素材にとことんこだわり、経験豊富な職人によって丁寧につくられているため、高級羊羹はおいしいのです。
国産の小麦・上質な砂糖・厳選された栗のほか、こだわり抜いたさまざまな原材料を使用しています。また、富士山の伏流水などの天然水を用いているのもおいしさの秘密です。
さらに、熟練した職人がその日の気温や湿度にあわせ、使用する材料の割合を調整しています。このように、材料と職人のあわせ技により、おいしい高級羊羹ができあがるのです。
高級羊羹の選び方4つ
ここでは、高級羊羹の選び方を4つご紹介します。
(1)「煉羊羹（ねりようかん）」と「蒸し羊羹」の2種類。味わいの違いで選ぼう
煉羊羹と蒸し羊羹の大きな違いは甘さと食感です。同じ羊羹でも甘味と食感に大きな違いがあるので、好みの味わいを選びましょう。
煉羊羹は、強い甘さでしっかりとした噛み応えがあります。甘味が強いものが好みの人に向いているでしょう。
蒸し羊羹は、口あたりのよい甘味でやわらかな食感です。さっぱりとした甘味が好きな人は、注目してください。
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| 煉羊羹（ねりようかん） | 強い甘みと固めのしっかりとした食感 |
| 蒸し羊羹 | ほどよい甘みともっちりとした食感 |
(2)ギフトやお取り寄せには栗羊羹や老舗有名店の羊羹がおすすめ
ギフトやお取り寄せをするなら、栗羊羹や老舗有名店の羊羹がおすすめです。
羊羹の定番といえば栗羊羹ですよね。小豆と栗の甘味がマッチし、ごろりと入った栗が高級感を引き立てます。
また、羊羹といえば「とらや」が有名ではないでしょうか。室町時代に創業した「とらや」は、和菓子の名店です。老舗有名店だからこその間違いないおいしさが期待できるでしょう。
(3)求肥（ぎゅうひ）入りやフルーツ風味などの変わり種羊羹にも注目
栗入りの羊羹が定番ですが、求肥（ぎゅうひ）入りやフルーツ風味などの変わり種羊羹もあります。求肥とは、もち粉や白玉粉に、水飴・水・砂糖を加えてつくられる和菓子です。
山ぶどうや柿などのフルーツ入りの羊羹やドライフルーツ羊羹、カシューナッツ入りのものも。なかには、シナモンやコリアンダーなどの香辛料が入ったパンチのきいた羊羹もあり、商品によって味わいが大きく異なりますよ。
定番の羊羹だけでなく、さまざまな味が楽しめる変わり種羊羹もおすすめです。
(4)賞味期限も忘れずにチェックしよう
一般的な煉羊羹の場合、あんこだけのシンプルなものであれば、未開封での賞味期限が約1年のものが多い傾向があります。しかし、栗などが入っていると、1ヶ月未満であることが多いため注意しましょう。
また、蒸し羊羹の場合は糖度が低くていたみやすいため、1週間程度の賞味期限となります。
高級羊羹のおすすめ10選
ここからは、高級羊羹のおすすめ10選をご紹介します。
(1)とらや「竹皮包羊羹 3本入」
| 価格（税込） | 9,396円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹 |
| 賞味期限 | 製造から1年、到着日から8ヶ月前後 |
夜の梅・おもかげ・新緑の3種類の羊羹がセットになっている商品です。夜の梅は、小豆のつぶっとした食感が楽しめる羊羹です。おもかげは、どこか懐かしさを感じるやさしい甘みが特徴的。新緑は、爽やかな苦味のある抹茶味の羊羹となっています。
贈答用だけでなく、食べ比べにもおすすめの贅沢な一品です。
(2)菓匠 青柳正家「小倉羊羹」
| 価格（税込） | 4,428円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹 |
| 賞味期限 | 開封後1ヶ月 |
第一回全日本羊羹大品評会で、全日本賞を受賞した名品です。厳選された大ぶりの小豆、国産の無漂白寒天を使用しているのが大きな魅力ですね。
また、門外不出の砂糖を使用した、青柳正家でしかつくれない甘みが特徴です。天下一の金文字が光るパッケージのとおり、唯一無二の美しさとおいしさを兼ね備えています。
上品な砂糖の甘さを楽しみたい人、シンプルな羊羹を好む人におすすめです。
(3)塩瀬総本家「特製羊羹」
| 価格（税込） | 4,644円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹 |
| 賞味期限 | 180日間 |
小豆と砂糖にこだわり、餡（あん）を追求した羊羹です。北海道産の大粒小豆「エリモショウズ」とザラメ糖からつくられる餡と、糸寒天をねった羊羹は絶品です。
味は、シンプルな餡が特徴的な松の栄、大納言小豆と餡の調和を楽しめる夜の梅、きれいな緑が映えるお茶の風味の若緑、黒糖の深い甘さが光る君が代の4種類から選べます。桐箱に入っており、格調高い羊羹といえるでしょう。
取引先や上司のもとを訪れる際の手土産にぴったりの一品です。
(4)とらや「小形羊羹 18本入」
| 価格（税込） | 5,400円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹 |
| 賞味期限 | 製造から1年、到着日から8ヶ月前後 |
とらやの人気羊羹を18本詰めあわせた、羊羹をたっぷり楽しめるセットです。一番人気ともいえる、断面の小豆が美しい夜の梅は6本入っています。
さらに、懐かしいシンプルな味わいのおもかげ、抹茶味の新緑、白餡のこっくりとした甘さがあるはちみつ、茶葉の香りが広がる紅茶は、それぞれ3本入りです。定番の味や少し変わった味など、5種類の味を存分に楽しめます。
たっぷり入っているので、大勢で集まった際の手土産としておすすめです。
(5)追分羊かん「追分羊かん」
| 価格（税込） | 1,350円 |
| 羊羹の種類 | 蒸し羊羹 |
| 賞味期限 | 20日 |
竹皮に包まれたやわらかな歯ごたえが特徴的な蒸し羊羹です。北海道産の厳選された小豆を使用し、シンプルながらも300年の伝統を感じる味わいとなっています。
竹皮の香りがふんわりと鼻に抜け、上品さを感じる一品です。昔ながらの味を感じる餡はねっとりとやわらかく、口の中でほどけます。
餡本来の味わいを楽しみたい人におすすめです。
(6)小布施堂「栗鹿ノ子羊羹」
| 価格（税込） | 3,802円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹（栗入り） |
| 賞味期限 | 1年 |
まるごとの栗がごろりと入った、食べ応えのある羊羹です。小布施堂といえば栗が有名で、新鮮な栗のなめらかな舌触りと、自然な甘みを感じられます。
栗餡と寒天だけの羊羹に栗をまるごと入れているため、栗そのものの自然な味を楽しめるでしょう。また、保存料や合成着色料を一切使用していないため、子どもも安心して食べられますよ。
栗好きにおすすめの贅沢な羊羹です。
(7)竹風堂「栗ようかん小形」
| 価格（税込） | 4,298円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹（栗入り） |
| 賞味期限 | 約1年 |
一口サイズで食べやすい小さな羊羹が18本入っている商品です。切り分ける必要がなく、いつでもどこでも食べられる点が人気の理由です。
一般的な煉羊羹とはやや異なり、糖度が低くて甘さは控えめ。しかしその分、国産の栗本来の自然な甘みが感じられますよ。
家族で食べるにもよし、手土産にもよしの食べやすい羊羹です。
(8)庵月堂「やまと煉羊羹」
| 価格（税込） | 2,808円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹（求肥入り） |
| 賞味期限 | 製造日より2日 |
伝統の技術で職人が丁寧につくっている、求肥の入った珍しい羊羹です。
もっちりとした求肥の食感が、こだわりの北海道産小豆を使った餡とよくあいます。求肥はたっぷり2本入っているため、どこを食べても贅沢さを感じられるでしょう。
もちもち食感が好きな人、変わり種羊羹を食べたい人はぜひ買ってみてくださいね。
(9)松屋「山ぶどう羊羹」
| 価格（税込） | 926円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹（ぶどう入り） |
| 賞味期限 | 90日 |
山ぶどうの果汁と果実が入った爽やかな羊羹です。甘味料や添加物などを一切使わず、天然の山ぶどうの原液だけを使用しています。
山ぶどうの甘さと酸味が餡と見事にマッチし、2005年には全国菓子工業組合連合会理事長賞を受賞しました。他にも数々の賞を受賞し、山ぶどうと羊羹のほかにはない味わいが高く評価されています。
山ぶどうが好きな人、甘酸っぱさが好きな人におすすめの一品です。
(10)銀座千疋屋「銀座フルーツ羊羹」
| 価格（税込） | 1,296円 |
| 羊羹の種類 | 煉羊羹（果汁・果肉入り） |
| 賞味期限 | 365日 |
千疋屋自慢のフルーツを使った羊羹です。ぶどう・柚子・小豆・メロン・いちごの、5つのフレーバーの羊羹を詰めあわせています。
鮮やかな色合いで見た目にも美しい羊羹で、贈答用におすすめ。千疋屋だからこそ提供できるフルーツの旨味を感じられます。
コーヒーにぴったりの味なので、コーヒー好きな人へのプレゼントにもおすすめです。
高級羊羹の比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 価格（税込） | 羊羹の種類 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| とらや 「竹皮包羊羹 3本入」 |  | 9,396円 | 煉羊羹 | 製造から1年、到着日から8ヶ月前後 |
| 菓匠 青柳正家 「小倉羊羹」 | | 4,428円 | 煉羊羹 | 開封後1ヶ月 |
| 塩瀬総本家 「特製羊羹」 |  | 4,644円 | 煉羊羹 | 180日間 |
| とらや 「小形羊羹 18本入」 |  | 5,400円 | 煉羊羹 | 製造から1年、到着日から8ヶ月前後 |
| 追分羊かん 「追分羊かん」 |  | 1,350円 | 蒸し羊羹 | 20日 |
| 小布施堂 「栗鹿ノ子羊羹」 |  | 3,802円 | 煉羊羹（栗入り） | 1年 |
| 竹風堂 「栗ようかん小型」 |  | 4,298円 | 煉羊羹（栗入り） | 約1年 |
| 庵月堂 「やまと煉羊羹」 | | 2,808円 | 煉羊羹（求肥入り） | 製造日より2日 |
| 松屋 「山ぶどう羊羹」 |  | 926円 | 煉羊羹（ぶどう入り） | 90日 |
| 銀座千疋屋 「銀座フルーツ羊羹」 |  | 1,296円 | 煉羊羹（果汁・果肉入り） | 365日 |
自分へのご褒美やギフトに高級羊羹をお取り寄せしてみよう
高級羊羹は、ギフトや手土産で喜ばれるだけでなく、家族で楽しむのにもおすすめです。ご紹介した商品は、厳選された小豆や砂糖などでつくられ、どれも上品なおいしさとなっています。
王道の栗入りだけでなく、求肥や山ぶどう、フルーツ入りといった変わり種もあるので、お好みのものを選んでみてください。
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