高知の日本酒のおすすめ15選｜有名銘柄やレアなものを幅広く紹介

画像出典：近藤酒店

土地の風土によって個性があり、酒蔵ごとに味わいが異なる日本酒。

お気に入りの日本酒を見つけたいけれど、種類や銘柄が豊富なため、選択に困ってしまいますよね。

今回は、高知県で有名な酒造やブランド日本酒と、おすすめの飲み比べセットをご紹介します。

「亀泉酒造」や「酔鯨酒造」など、高知県自慢の酒造メーカーのなかから、お気に入りの一本を見つけてくださいね。

※商品情報は記事執筆時のものです。タイミングによって価格や内容、販売状況が変動することがございます。ご了承くださいませ。

高知の日本酒の特徴

高知県には独特の酒文化があり、家族や友だちとわいわいお酒を飲みかわす県民性があります。

そのため、たくさんお酒が飲める辛口の日本酒が好まれ、土佐湾でとれる新鮮な魚介類との相性もよいことから、全国屈指の辛口日本酒が生産されています。

そんな辛口好きの高知県ですが、最近では県内で開発された酵母「CEL-24」を使用した甘口の日本酒も、じわじわ人気になっています。

食文化の多様化にあわせて、高知県産日本酒のさらなる進化が期待されます。

高知の有名な酒造

高知にはさまざまな酒造がありますが、なかでも「亀泉（かめいずみ）酒造」「土佐酒造」「酔鯨（すいげい）酒造」はとくに有名。

「亀泉酒造」は明治30年創業の土佐市にある酒造です。敷地内にある「万年の泉」は、干ばつのときも枯れることなく湧き続けた名水。その水を仕込みに使った日本酒は「亀泉」と名付けられ、地元に愛されるお酒になりました。

「土佐酒造」は、明治10年の創業以来、豊かな自然環境のなかで酒造りを続けてきました。地元の棚田で育った原料米で酒造りをおこない、地元の酒として愛されつつ、「桂月」をはじめとする世界に通用するブランド日本酒造りにも力を注いでいます。

「酔鯨酒造」は、明治5年創業の老舗酒造。無類の酒好きの土佐藩15代藩主の山内容堂（やまうちようどう）は、自らを「鯨海酔侯（げいかいすいこう）」と名乗っていました。それにあやかって命名した酔鯨酒造は、鯨のように豪快に飲み干せる、食中酒としてのブランドを確立しています。

高知の有名な日本酒ブランド

高知の有名な日本酒ブランドには何があるか見てみましょう。

【甘口】高知の日本酒おすすめ4選

ここからは、甘口タイプの高知の日本酒おすすめ4選をご紹介します。

(1)亀泉酒造「純米吟醸原酒 CEL-24」

亀泉酒造「純米吟醸原酒 CEL-24」は、緑色のボトルに、酒度や酸度が書かれた大きなラベルが貼られた個性的な日本酒です。

日本酒のタンクごとに、微妙に発酵具合が異なるため、できあがりも微妙に異なります。ひとつとして同じお酒はないことから、ラベル情報もお酒によって変えるこだわりよう。

口の中に広がる熟れたメロンのような香りと、米のうま味と甘みが感じられる丁寧なつくり。雑味がなくすっきりとした飲み心地ですが、しっかりとコクも感じられます。

日本酒が苦手な方でも飲みやすく、冷やしたワイングラスで飲むと、まるでワインのように華やかな香りを楽しめますよ。

亀泉酒造「純米吟醸原酒 CEL-24」

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(2)高木酒造「豊能梅 おり酒」

高木酒造「豊能梅（とよのうめ） おり酒」は、超甘口のにごり酒。濃厚な甘みを感じる日本酒で、ひと口含むと米のうま味がとろりと広がります。冷やでもお燗につけても味わい深く、飲みやすく甘い口あたりで、アルコール度数が高いわりに飲みやすいお酒です。

火入れをしているため、にごり酒ではあるものの発酵が進まず、普通の日本酒と同じように扱えますよ。

高知県は、日本で一番早く酒米が収穫される場所。その早場米を使った新酒づくりが有名で、9月上旬からにごり酒を楽しむのが風物詩です。

高木酒造「豊能梅 おり酒」

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(3)土佐酒造「桂月 CEL24®純米大吟醸 50」

土佐酒造「桂月（けいげつ）CEL24®純米大吟醸 50」は、爽やかな甘口の日本酒です。原料米に高知県嶺北地方産の「吟の夢」・高知県の酵母「CEL-24」を使用し、地元の自然の恵みを凝縮しました。

IWC2019の純米大吟醸部門でゴールドメダル、Kura Master2019の純米大吟醸部門でプラチナ賞を受賞するなど、世界中から高い評価を得ています。

トロピカルフルーツのような華やかな香りと、フルーティーな甘さとすっきりしたのどごしで、爽やかな飲み口を好む方におすすめの生酒です。

土佐酒造「桂月 CEL24®純米大吟醸 50」

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(4)濱川商店「美丈夫 純米吟醸 CEL-24 720ml」

濱川商店「美丈夫 純米吟醸 CEL-24 720ml」は、甘みと爽やかさを兼ねそなえた日本酒です。

リンゴやライチのような華やかな香りとピュアな甘さ、爽やかなあと味、米のうま味を存分に味わえる白ワインのような飲み口。10～15度前後の冷や酒で飲むと、甘みと酸味のバランスをほどよく楽しめます。

クセが少なく飲みやすいため、食中酒におすすめですよ。

IWC純米吟醸部門で、2021・2022年の2年連続ゴールドメダルを受賞した銘酒で、2022年にはトロフィーも受賞しています。

濱川商店「美丈夫 純米吟醸 CEL-24 720ml」

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【甘口】高知の日本酒 比較一覧

商品名	商品イメージ画像	参考価格（税込）	種類	内容量	原料米	精米歩合	アルコール分
亀泉酒造 「純米吟醸原酒 CEL-24」		1,875円	純米吟醸原酒	720ml	八反錦	50％	14.5度
高木酒造 「豊能梅 おり酒」		2,365円	普通酒・濁り酒	1,800ml	高知県産フクヒカリなど	70％	18度
土佐酒造 「桂月 CEL24® 純米大吟醸 50」		1,700円	純米大吟醸酒	720ml	高知県産吟の夢	50％	15度
濱川商店 「美丈夫 純米吟醸  CEL-24 720mll」		1,870円	純米吟醸酒	720ml	国産米	55%	14度

【辛口】高知の日本酒おすすめ9選

ここからは、辛口タイプの高知の日本酒おすすめ9選をご紹介します。

(1)土佐酒造「AMEGAERI（アメガエリ）720ml」

土佐酒造「AMEGAERI（アメガエリ）720ml」は、濃厚辛口の日本酒です。AMEGAERIという名称は、土佐酒造のそばにある「アメガエリの滝」に由来し、高知県の豊かな自然の恵みを表現したお酒です。

桃のような上品で控えめな香りと、濃厚な飲み口。心地よい酸味がみごとに調和し、心地よい苦味とうま味が感じられます。

クリーム系のお食事との相性がよく、洋食がお好きな方への食中酒としておすすめの贈り物ですよ。

土佐酒造「AMEGAERI（アメガエリ）720ml」

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• 日本酒博物館

(2)高木酒造「ALIENS（エイリアンズ）」

高木酒造「ALIENS（エイリアンズ）」は、宇宙を旅した酵母でつくった純米酒です。

ロシアの宇宙船ソユーズに乗り、約10日間宇宙ステーションに滞在した高知県産酵母と、高知県産の原料米を使用し、世界初の試みから生まれた日本酒です。

爽やかで軽やかな口あたりで、冷やで味わうとキリッとした辛口。常温で味わうと辛みもまろやかですっきりしています。

宇宙を旅した酵母のロマンを感じられる日本酒は、話のタネにぴったり。近しい方へのプレゼントにおすすめの品ですよ。

高木酒造「ALIENS（エイリアンズ）」

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• クラフト酒専門酒屋 クランド

(3)土佐鶴酒造「無濾過 純米酒 土佐のおきゃく 720ml」

土佐鶴酒造「無濾過 純米酒 土佐のおきゃく 720ml」は、淡麗辛口の純米酒。

高知県産の原料米を使用し、土佐鶴伝統の辛口づくりで仕込んだ純米酒を無濾過で瓶につめています。無濾過ならではのコクと、アルコール度数控えめの飲みやすさが特徴的です。

冷やしてワイングラスで味わうと、ほどよい酸味とキリッとしたのどごし。人肌燗にすると、ふくよかな味わいが上品に広がります。

すっきりと口を洗い流してくれるため、しっかりした味わいの濃いお料理とよく合いますよ。

土佐鶴酒造「無濾過 純米酒 土佐のおきゃく 720ml」

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• LOHACO by ASKUL

(4)司牡丹酒造「司牡丹・土佐麗」

司牡丹（つかさぼたん）酒造「司牡丹・土佐麗」は、すっきりとした辛口の純米吟醸酒です。

土佐麗（とさうらら）は、高知県農業技術センターが長年かけて開発した酒造好適米です。その土佐麗と、高知産の酵母を使用して作られており、まさに高知の土地の豊かさを表現したような日本酒といえるでしょう。

華やかで上品な香りと雑味のないきれいな味わいで、あと口は爽やかでキレがよいのが特徴。土佐の風土に適した辛口で、すっきりした味わいの純米吟醸酒です。

お魚料理との相性がよく、食中酒としておすすめのお酒。冷やでも常温でもすっきりした味わいを楽しめますよ。

司牡丹酒造「司牡丹・土佐麗」

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• LOHACO by ASKUL

(5)濱川商店「美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 1800ml」

濱川商店「美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 1800ml」は、爽やかな辛口の日本酒です。

軟水を用いてじっくり低温発酵させることによって、きめ細やかで口あたりのよい純米吟醸酒に仕上げました。時間をかけて醸す（かもす）と、やがて柑橘系の香りが立ち上り、爽やかで切れ味のよいお酒になります。

原料米には、愛媛県で栽培される松山三井を使用。高知県が育む豊かな水をあわせて、四国の自然の恵みを表現したお酒に仕上げています。

爽やかな風味は幅広い料理と相性抜群で、食中酒としておすすめの一品です。

濱川商店「美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 1800ml」

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(6)酔鯨酒造「酔鯨 特別純米酒 1800ml」

酔鯨（すいげい）酒造「酔鯨 特別純米酒 1800ml」は、淡麗辛口の特別純米酒です。

鯨が泳ぐ土佐湾ちかくに酒蔵をかまえる酔鯨酒造は「最高の食中酒」を目指し、料理の味を引き立てる日本酒の開発に力を入れています。

米のうま味とキレのよいあと味が特徴的で、料理の味を引き立たせるため、香りは控えめ。特有の酸味があとを引く、個性的な一品です。

高知県の名物「カツオのたたき」をはじめ、濃い味の魚料理との相性がよく、甘辛い和食や中華料理とあわせるのもおすすめ。爽やかな食中酒をお求めの方にぴったりですよ。

酔鯨酒造「酔鯨 特別純米酒 1800ml」

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(7)西岡酒造「純米吟醸 久礼 720ml」

西岡酒造「純米吟醸 久礼 720ml」は、爽やかな辛口の日本酒です。

高知県で栽培した酒米「吟の夢」と、四万十川の源流で仕込んだ純米吟醸酒は、まさに高知の恵みのようなお酒。淡麗辛口ですが、フルーティーな香りとふくよかな味わいが楽しめます。

常温もしくは冷やで飲むのがおすすめで、和食から洋食まで幅広いジャンルの食中酒に適しています。

西岡酒造は天明元年（1781年）創業の、歴史ある酒蔵。230年あまりの歴史のなかで、清流四万十川源流の町「中土佐町久礼（くれ）」の自然の豊かさを活かした酒造りをおこなっています。

西岡酒造「純米吟醸 久礼 720ml」

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(8)アリサワ「文佳人 純米 1800ml 」

アリサワ「文佳人（ぶんかじん）純米」は淡麗辛口の純米酒です。

柑橘系のようなフレッシュな香りと、なめらかな口あたり、ほどよく口の中に広がるうま味。火入れの回数を一度だけにすることで、フレッシュな無濾過のよさを十分に味わえる一品です。

文佳人は「学問に秀で教養にあふれた美人」という意味の言葉。その名の通り美しい飲み口の日本酒で、恋人へのプレゼントにもぴったりですよ。

アリサワ「文佳人 純米 1800ml 」

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(9)仙頭酒造場「土佐しらぎく 特吟 吟醸」

仙頭（せんとう）酒造場の「土佐しらぎく 特吟 吟醸」は、淡麗辛口の吟醸酒。

フレッシュでジューシーな心地よい飲みやすさの日本酒造りをコンセプトに、仙頭酒造場では明治36（1903）年の創業以来、さまざまなお酒造りに励んでいます。初心者の方でも飲みやすく、日本酒に馴染みのない方にもおすすめの品です。

「土佐しらぎく」シリーズは、初代仙頭菊太郎の菊にちなんで、白菊と名付けられた看板商品。いつもの食卓と一緒に楽しめる、爽やかな食中酒にぴったりですよ。

仙頭酒造場「土佐しらぎく 特吟 吟醸」

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【辛口】高知の日本酒 比較一覧

商品名	商品イメージ画像	参考価格（税込）	種類	内容量	原料米	精米歩合	アルコール分
土佐酒造 「AMEGAERI（アメガエリ）720ml」		3,850円	純米大吟醸酒	720ml	高知県産山田錦	45％	16度
高木酒造 「ALIENS（エイリアンズ）」		1,990円	特別純米酒	720ml	国産米	60%	15度
土佐鶴酒造 「無濾過 純米酒  土佐のおきゃく 720ml」		1,184円	無濾過 純米酒	720ml	高知県産米	68%	13度
司牡丹酒造 「司牡丹・土佐麗」		3,780円	純米吟醸酒	1,800ml	高知県産土佐麗（とさうらら）	60％	15度以上16度未満
濱川商店 「美丈夫 純米吟醸  純麗たまラベル 1800ml」		2,860円	純米吟醸酒	1,800ml	松山三井	55%	15度
酔鯨酒造 「酔鯨 特別純米酒 1800ml」		2,695円	特別純米酒	1,800ml	酒造用一般米（国産）	55％	15度
西岡酒造 「純米吟醸 久礼 720ml」		1,793円	純米吟醸酒	720ml	吟の夢（高知産）	50％	17度
アリサワ 「文佳人 純米 1800ml 」		1,430円	純米酒	1800ml	–	55％	17.5度
仙頭酒造場 「土佐しらぎく 特吟 吟醸」		3,000円	吟醸酒	1,800ml	国産米	50%	15度

【飲み比べセット】高知の日本酒のおすすめ2選

ここからは、飲み比べセットの高知の日本酒おすすめ2選をご紹介します。

(1)酒のひぐらし「高知県の人気銘柄 飲み比べセット」

酒のひぐらし「高知県の人気銘柄 飲み比べセット」は、高知県で人気の日本酒を3本飲み比べできるセットです。

「司牡丹 船中八策 純米超辛口 720ml」「酔鯨 特別純米酒 720ml」「美丈夫 特別純米 720ml」の、3種の日本酒が入っています。

いずれも淡麗辛口で、土佐酒らしくキレのある飲み心地。キリリとした飲み口と爽やかな酸味で、お料理を邪魔せず下支えする銘酒です。

ご自宅での飲み比べにも、ご贈答用にもおすすめのセットですよ。

酒のひぐらし「高知県の人気銘柄 飲み比べセット」

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(2)南酒造場「南 飲み比べ2本セット」

南酒造場「南 飲み比べ2本セット」は、南酒造場の日本酒を2本飲み比べできるセットです。

「南 純米吟醸 720ml」は、地元産の酒米「松山三井」で仕込んだ日本酒で、華やかな香りと酸味、あと口にキレがある辛口のお酒です。「南 特別純米 720ml」は、ふくよかなうま味と抜群のキレ味が特徴的な一品。生産数の少ない貴重な一本で、手づくりの丁寧さが感じられます。

明治2年（1869）年創業の南酒造場は日本酒の質を第一に考え、少量で丁寧な酒造りをおこなっています。

稀少な日本酒の飲み比べセットは、レアな日本酒を試したい方にぴったりの品ですよ。

南酒造場「南 飲み比べ2本セット」

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お気に入りの高知の日本酒を見つけよう

今回は、高知県でおすすめの日本酒をご紹介しました。

高知県では、辛口ですっきりとした味わいの日本酒が多くつくられています。

食事と一緒に辛口の日本酒を楽しみたい方へのギフトや、ご自宅での食中酒におすすめです。ぜひお気に入りの一本を見つけて、心ゆくまで味わってみてくださいね。

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