画像出典：丸本酒造
豊かな自然と温暖な気候に恵まれた「岡山」。万葉集に岡山の日本酒が登場するほど、昔から銘醸地としても有名です。ただ、辛口や甘口など地域や酒造によって味わいが異なり、選ぶ際に迷いますよね。
今回は、岡山県の日本酒のおすすめ15商品を紹介します。岡山でしか買えない地元の銘酒から、幻の酒米「雄町」を使った高級品までピックアップしました。ぜひこの機会に、岡山の日本酒を堪能してみてください。
【商品選定の方法】
日本酒好きの編集部員を中心に、おすすめの日本酒を厳選。Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで評価が高いものをベースに、地域ならではの掘り出し物も調査して紹介します。
※商品情報は記事執筆時のものです。タイミングによって価格や内容、販売状況が変動することがございます。ご了承くださいませ。
岡山の日本酒の特徴
岡山の日本酒の特徴は、軽やかな飲み口とふくよかなうま味です。酒造好適米「雄町」を使用した日本酒を多く作っていて、「オマチスト」と呼ばれるファンまで生み出しました。
岡山は豊かな自然と温暖な気候に恵まれた土地です。上質な水が流れる一級河川が3つもあり、水質はやさしい口あたりと爽やかな喉ごしが特徴。その伏流水を多くの酒造が醸造用水として使用しています。
希少で栽培が難しいとされている雄町を育てられるのも、雨量の少ないハレの国「岡山」ならではです。万葉集にも登場するほど古い歴史を持つ岡山の日本酒をぜひ一度、味わってみてください。
岡山の有名な酒造
岡山には40以上の酒造があり、備中杜氏と呼ばれる杜氏集団が存在します。杜氏とは、日本酒造りにおける現場の総責任者のことです。この備中杜氏が中心となり、岡山の日本酒を磨き上げてきました。
また、地域によって味わいに違いがあるのも大きな魅力。県北では農醇でうま味の強い日本酒が多く、県南では淡麗辛口や甘口がメインです。
地域ごとに有名な酒造も多く点在しているので、チェックしてみてください。
| 酒造名 | 特徴 |
|---|---|
| 十八盛酒造 | 岡山県倉敷市にある200年以上の歴史を持つ酒造 香り高く、口に含んだときの丸い甘みが特徴 料理に寄り添うような穏やかな味わいで飲み飽きしない |
| 御前酒蔵元 辻本店 | 岡山県真庭市の勝山街並み保存地区のある酒造 コクがあってキレのよい日本酒を造っている 美作勝山藩への献上酒であった「御前酒」が有名 |
| 嘉美心酒造 | 岡山県浅口市にある酒造 口あたりがよく、お米のうま味を引き出した酒造りが特徴 日本酒だけでなく、各種リキュールも人気 |
| 丸本酒造 | 岡山県浅口市で創業150年以上の酒造 原料のお米にこだわり、自ら米作りをおこなっている 自家栽培の山田錦を使った「竹林」シリーズが有名 |
岡山の有名な日本酒ブランド
岡山の有名な日本酒ブランドを3つピックアップしました。どれを選べばよいか迷う人は、まずは有名な日本酒ブランドを選ぶのもひとつの方法です。
| ブランド名 | 特徴 |
|---|---|
| 御前酒 | 岡山県産雄町を使用した日本酒 日本最古の酒母といわれる「菩提酛」で仕込んでいる 仕込み水に天然の乳酸菌を使用しており、ヨーグルトのような風味がある |
| 嘉美心 | 華やかでふくよかな味わいが特徴 冬に仕込みが始まり、夏場まで徹底した管理のもと貯蔵される お米のうま味を引き出す丁寧な酒造りが魅力 |
| 十八盛 | 「娘十八番茶は出花」という言葉から名づけられた日本酒 やわらかな飲み口のなかに、しっかりした味わいを感じる 米の風味と甘みも感じられる |
【甘口】岡山の日本酒おすすめ6選
ここからは、甘口タイプの岡山の日本酒おすすめ6選をご紹介します。
(1)天山酒造「七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生」
| 参考価格（税込） | 4,400円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 岡山県産雄町 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16度 |
佐賀県の地酒「七田」を岡山県産の雄町で造った限定品の日本酒です。
通常は佐賀県産のお米で造る「七田」に、50％まで磨き上げた岡山県産雄町を使用。ろ過作業をおこなわない「無濾過」で造られており、飲みごたえのある生酒に仕上がっています。
口に含んだ瞬間、突き抜ける爽快感とフレッシュな味わいが印象的。生酒ならではのガス感がふわっと抜けていき、果実のようなジューシーさが口いっぱいに広がります。
ほどよい甘口でうま味も抜群です。日本酒好きな人にぜひ試してほしい1本です。
(2)嘉美心酒造「嘉美心 木陰の魚」
| 参考価格（税込） | 1,331円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | – |
| 精米歩合 | – |
| アルコール分 | 8度 |
超甘口でフルーティーなワインテイストの日本酒です。
最大の特徴は、果実を思わせる甘みと爽やかな酸味。杏やすもものようなフルーティーさを持っており、日本酒なのか疑ってしまうほど新感覚な日本酒に仕上がっています。
果実感にくわえ、お米のコクとうま味をしっかり含んでいて酸味も抜群です。キンキンに冷やして飲めば、すっきりした甘みを楽しめます。
超甘口でまろやかな味わいは、日本酒が苦手な人にぴったり。ぜひ、ワイングラスに注いで香りと味わいを堪能してみてくださいね。
(3)嘉美心酒造「嘉美心 秘宝 特別本醸造」
| 参考価格（税込） | 2,445円 |
| 種類 | 本醸造酒 |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | アケボノ |
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール分 | 15 度 |
お米のうま味と酸味を絶妙なバランスで表現した日本酒です。
岡山の備中杜氏が造りだしたベストセラー「嘉美心 秘宝」。2018年にロンドンで開催されたワインコンペでゴールドメダルを受賞した銘柄です。
なめらかな甘みと爽快感のある酸味がきれいに調和しており、その味わいはまさに絶品です。どの飲み方でもおいしくいただけますが、ぬる燗にするとよりお米のうま味とキレを感じられますよ。
バランスの取れた日本酒を探している人は、ぜひチェックしてみてください。
(4)宮下酒造「岡山白桃酵母使用 純米桃にごり 300ml」
| 参考価格（税込） | 880円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 300ml |
| 原料米 | アケボノ |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール分 | 12～13度 |
ほんのり桃色がかわいらしい純米にごり酒です。
岡山名物である白桃の「岡山白桃酵母」と「赤色清酒酵母」を使い、酵母由来の桃色に仕上げた逸品。酵母特有の酸味と香りを有しており、非常に飲みやすい味わいになっています。
口に入れると濃厚な甘さがふわっと広がり、爽快な喉ごしが魅力です。ヨーグルトのような風味もあり、新しい日本酒の味を堪能できます。
味はもちろん、目でも楽しめるにごり酒はちょっと特別なシーンにぴったり。お祝いの席や友人との集まりに、ぜひ堪能してみてください。
(5)菊池酒造「木村式奇跡のお酒 純米大吟醸」
| 参考価格（税込） | 3,800円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール分 | 17度 |
高級酒米「雄町」の自然栽培米を使用した日本酒です。
お米は肥料や農薬を使用せず、自然の恵みだけで作った雄町を使用。ふくよかなうま味を豊富に含んでおり、自然そのものを感じられる味わいです。
甘口ながらも口に残りにくく、さらっとした口あたりが魅力です。ほかにはないフルーティーで芳醇な香りを堪能でき、上品なテイストに仕上がっています。
お米の本来の味を存分に味わいたい人は、ぜひ試してみてくださいね。
(6)菊池酒造「燦然 純米大吟醸 雄町」
| 参考価格（税込） | 4,980円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 16.5度 |
雄町ならではの上品でふくよかな味を堪能できる日本酒です。
仕込み期間中にモーツァルトの曲を流している酒造「菊池酒造」の定番商品。原料には雄町を100％使用し、贅沢にも50％まで磨くことで特有のふくよかさとうま味を引き出しています。
口に含むと甘みのあとにピリッとした辛みを感じ、名前の通り燦然とした味わいが魅力です。純米大吟醸酒らしいフルーティーさもあるので、日本酒初心者にも飲みやすいテイストになっています。
特別な日や大切な人との晩酌に、上品な味の日本酒を堪能してみてください。
【甘口】岡山の日本酒 比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 参考価格（税 込） | 種類 | 内容量 | 原料米 | 精米歩合 | アルコール分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天山酒造 「七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生」 |  | 4,400円 | 純米吟醸酒 | 1800ml | 雄町 | 50% | 16度 |
| 嘉美心酒造 「嘉美心 木陰の魚」 |  | 1,331円 | 純米酒 | 720ml | ‐ | ‐ | 8度 |
| 嘉美心酒造 「嘉美心 秘宝 特別本醸造」 |  | 2,445円 | 本醸造酒 | 1800ml | アケボノ | 58% | 15 度 |
| 宮下酒造 「岡山白桃酵母使用 純米桃にごり 300ml」 |  | 880円 | 純米酒 | 300ml | アケボノ | 65％ | 12～13度 |
| 菊池酒造 「木村式奇跡のお酒 純米大吟醸」 |  | 3,800円 | 純米大吟醸酒 | 720ml | 雄町 | 45% | 17度 |
| 菊池酒造 「燦然 純米大吟醸 雄町」 |  | 4,980円 | 純米大吟醸酒 | 1800ml | 雄町 | 50% | 16.5度 |
【辛口】岡山の日本酒おすすめ6選
ここからは、辛口タイプの岡山の日本酒おすすめ6選をご紹介します。
(1)平喜酒造「喜平 本醸造」
| 参考価格（税込） | 946円 |
| 種類 | 本醸造酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | アケボノ |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
すっきりした喉ごしとお米のうま味を味わえる、やや辛口の日本酒です。
岡山県備中エリアにある酒造の代表銘柄「喜平」シリーズ。そのなかでも、お米本来の風味を存分に引き出した本醸造酒です。
あとに引かないうま味と、お米の上品な香りが魅力。喉を通るときに感じるわずかな辛みが、すっきりした爽快感を与えます。
岡山では有名なお酒で、居酒屋でもよく見かける定番品です。岡山の味を楽しみたい人は、ぜひチェックしてみてくださいね。
(2)森田酒造「萬年雪 本醸造 激辛原酒」
| 参考価格（税込） | 3,288円 |
| 種類 | 本醸造酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | アケボノ |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 17度以上18度未満 |
美観地区で唯一の酒造「森田酒造」。食事に合うよう爽やかな飲み口とキレにこだわった超辛口の日本酒です。
独自の製法によって開発し、どっしり飲みごたえのある日本酒に仕上げた1本。辛口のなかにお米のずっしりしたうま味を含んでおり、食中酒にぴったりの味わいになっています。
強いキレとパンチがあり、肉や魚などこってり系の料理と相性抜群。キリッとしたテイストと、透明感のある飲み口がいつもの食事を華やかにしますよ。
インパクトの強いお酒なので、日本酒好きな人におすすめです。
(3)御前酒蔵元 辻本店「御前酒 純米 美作（みまさか）」
| 参考価格（税込） | 1,430円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール分 | 14度 |
酒造のベストセラー純米酒「美作」。お米のうま味とキレが凝縮した、すっきりした味わいの辛口日本酒です。
岡山県産の雄町を65％まで磨き、華やかな香りと味わいの広がりを追求した逸品。日本酒の品質を評価する「広島国税局清酒鑑評会」では、純米酒部門で6年連続金賞を受賞している1本です。
飲み方によって味や喉ごしが変化するところが大きな魅力。冷ではさらっとした口あたりと味わいで、燗では豊かな香りが立って深みのある味わいになります。
食事やその日の気分に合わせて飲み方を変えたい人にうってつけの1本です。
(4)丸本酒造「かもみどり 純米大吟醸」
| 参考価格（税込） | 1,815円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15度 |
華やかな香りとお米のうま味をしっかり感じる日本酒です。
自社で酒米作りをおこなっている「丸本酒造」。こだわりの山田錦を使い、冷から燗までいろいろな飲み方を楽しめる1本に仕上げました。
辛口ながらもすっきりした飲み口で、和食との相性抜群。薄味の料理でも邪魔にならず、しっかり素材の味を引き立てます。
グラスやおちょこで飲むほか、ワイングラスに注ぐのもおすすめ。料理の味を楽しみながら日本酒を飲みたいときに、ぜひこの「かもみどり」をチョイスしてみてください。
(5)利守酒造「酒一筋 純米吟醸 銀麗」
| 参考価格（税込） | 3,080円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15度 |
上質な雄町のうま味を存分に引き出した日本酒です。
岡山県赤磐市にある「利守酒造」は、一度衰退した酒米「雄町」を復活させたことでも有名な酒造。すべての酒米を自社で栽培し、酒造りの原料に活用しています。
雄町の魅力を引き出した日本酒は、うま味と酸味のバランスが抜群。辛みの中に柑橘系の苦みも含んでいて、爽やかな吟醸香を楽しめます。
飲み飽きしない日本酒を探している人にぴったりの1本です。
(6)熊屋酒造「伊七 本醸造」
| 参考価格（税込） | 1,991円 |
| 種類 | 本醸造酒 |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | アケボノ |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
倉敷の銘柄「伊七」のなかでも、スタンダードな味わいの日本酒です。
昔ながらの製法にこだわる「熊屋酒造」。仕込み水にはさまざまな井戸の地下水を使用しており、雑味や苦みを感じないすっきりした味わいに仕上げています。
ひと口飲めば、お米の芳醇な香りとうま味が通り抜けていくのが印象的。まろやかでキレもよく、深い味わいを楽しめます。
常温でも本来の味を楽しめるので、毎日の晩酌にぜひ選んでみてください。
【辛口】岡山の日本酒 比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 参考価格（税 込） | 種類 | 内容量 | 原料米 | 精米歩合 | アルコール分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 平喜酒造 「喜平 本醸造」 |  | 946円 | 本醸造酒 | 720ml | アケボノ | 65％ | 15度以上16度 未満 |
| 森田酒造 「萬年雪 本醸造 激辛原酒」 |  | 3,288円 | 本醸造酒 | 1800ml | アケボノ | 60％ | 17度以上18度 未満 |
| 御前酒蔵元 辻本店 「御前酒 純米 美作（みまさか）」 |  | 1,430円 | 純米酒 | 720ml | 雄町 | 65％ | 14度 |
| 丸本酒造 「かもみどり 純米大吟醸」 |  | 1,815円 | 純米大吟醸酒 | 720ml | 山田錦 | 50% | 15度 |
| 利守酒造 「酒一筋 純米吟醸 銀麗」 |  | 3,080円 | 純米吟醸酒 | 1,800ml | 雄町 | 60％ | 15度 |
| 熊屋酒造 「伊七 本醸造」 |  | 1,991円 | 本醸造酒 | 1800ml | アケボノ | 70％ | 15度以上16度 未満 |
【フルーティ】岡山の日本酒おすすめ3選
ここからは、フルーティタイプの岡山の日本酒おすすめ3選をご紹介します。
(1)菊池酒造「燦然 純米大吟醸原酒 40磨」
| 参考価格（税込） | 3,300円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
磨き上げた山田錦のうま味と、華やかな吟醸香を楽しめる日本酒です。
水を加える工程をおこなわず、そのまま瓶に詰めた原酒「燦然」。磨き抜かれた山田錦のうまさと、丁寧に醸された香りが絶妙なハーモニーを奏でる至極の1本です。
口に含んだときのとろっとした口あたりと、フルーティーな香りが特徴。雑味のないすっきりした飲み心地で、純米ならではのふくよかなコクを楽しめます。
お酒好きな人はぜひ、ワイングラスで堪能してみてください。
(2)丸本酒造「竹林 Photon かろやか」
| 参考価格（税込） | 2,090円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15度 |
酒造の人気シリーズ「竹林」のほのかな甘みと軽い味わいが特徴の日本酒です。
華やかな味わいに仕上げるために、酒米の栽培環境や麹作りにまで考慮した逸品。時間とともに香りと甘さが変化する仕上がりになっています。
ひと口飲めば果実感溢れる甘みが広がり、次第にドライな口あたりとなって消えていくところが魅力。まさに光子を意味する「Photon」の名の通り、輝き舞いながら消えていく日本酒です。
幅広い料理と相性がいいほか、チョコレートやマシュマロと楽しむのもおすすめ。甘いものが好きな人にうってつけの1本です。
(3)室町酒造「櫻室町 極大吟醸 原酒 室町時代」
| 参考価格（税込） | 11,000円 |
| 種類 | 大吟醸原酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | ‐ |
| アルコール分 | ‐ |
高品質の雄町と名水「雄町の冷泉」で仕込んだ贅沢な大吟醸原酒です。
300年以上の歴史を持つ岡山県最古の酒造「室町酒造」。仕込みには名水百選にも選ばれた「雄町の冷泉」を使っており、そのおいしさはモンドセレクションで15年金賞を受賞している実力です。
口に含めばフルーティーな風味が広がり、白ワインのような深いテイストが魅力。豊かな吟醸香とそれに負けない雄町のうま味を存分に楽しめます。
ほかにはない上品で深い味わいは、まさに至極の逸品です。ちょっとリッチな日本酒を堪能したい人は、ぜひ一度飲んでみてください。
【フルーティ】岡山の日本酒 比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 参考価格（税込） | 種類 | 内容量 | 原料米 | 精米歩合 | アルコール分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 菊池酒造 「燦然 純米大吟醸原酒 40磨」 |  | 3,300円 | 純米大吟醸酒 | 720ml | 山田錦 | 40% | 16度以上17度 未満 |
| 丸本酒造 「竹林 Photon かろやか」 |  | 2,090円 | 純米大吟醸酒 | 720ml | 山田錦 | 50% | 15度 |
| 室町酒造 「櫻室町 極大吟醸 原酒 室町時代」 |  | 11,00円 | 大吟醸原酒 | 720ml | 雄町 | ‐ | ‐ |
岡山の豊富な味わいからお気に入りの1本を見つけよう
岡山は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれている地域です。良質な酒米の栽培にも適しており、酒造りが盛んにおこなわれています。
酒造や地域によって味わいが異なるのも大きな魅力。北部は農醇でうま口の日本酒が多く、南部は淡麗辛口や甘口が主流になっています。
また、幻の酒米「雄町」を使った日本酒を楽しめるのも岡山ならではです。ぜひ、自分の好みに合ったお気に入りの1本を見つけてみてくださいね。
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