パーティやイベントのときはもちろん、普段の料理にも便利なホットプレート。
一家に一台欲しい調理家電だからこそ、長く使える高性能なものを選びたいものです。
今回は、おうちの食卓やイベントで大活躍する高級ホットプレートのおすすめ商品を10個紹介します。選び方のポイントもお伝えするので、お気に入りの一品を見つけてくださいね。
- 高級ホットプレートの選び方6つ
- 高級ホットプレートのおすすめ10選
- (1)プリンセス「Table Grill Pure（テーブルグリルピュア）」
- (2)パナソニック「ホットプレート NF-W300」
- (3)バルミューダ「BALMUDA The Plate Pro（ザ・プレートプロ）」
- (4)象印「STAN. ホットプレート」
- (5)BRUNO（ブルーノ）「オーバルホットプレート」
- (6)ZAIGLE（ザイグル）「ザイグル炙輪（あぶりん）」
- (7)Aladdin（アラジン）「グラファイトミニグリラー」
- (8)イワタニ「カセットフー 雅（みやび）プラス」
- (9)abien（アビエン）「MAGIC GRILL（マジックグリル）」
- (10)吉井電気「Abitelax アビテラックス IH機能付きホットプレート AIH-HP」
- 高級ホットプレートの比較一覧
- いつもの料理も特別な食卓も、高級ホットプレートでさらにおいしく楽しもう
- 調理家電の定番「高級トースター」もあわせてチェック！
高級ホットプレートの選び方6つ
ここでは、高級ホットプレートの選び方を6つご紹介します。
(1)用途や目的に合わせて「加熱方式」を選ぼう
高級ホットプレートには、4つの加熱方式があります。
電源を使うタイプには、伝熱効率が高く煙がでにくく肉料理などに向いている「遠赤外線式」、細かく温度調節ができ、IHクッキングヒーターとしても使えるものがある「IH式」、電熱線による加熱で比較的コストパフォーマンスの高い「ヒーター式」があります。
直火のタイプには、ガスボンベをセットすることで直火調理ができアウトドアでも使える「カセットガス式」があり、使いたいシーンや作りたい料理によって最適な加熱方式は異なります。
以下の表に、それぞれの加熱方式の特徴をまとめていますので、商品選びの参考にしてみてください。
| 加熱方式 | 特徴 | 活躍するシーン | 注意点 | おすすめの商品 |
|---|---|---|---|---|
| 遠赤外線式 | ・伝熱効率が高く加熱がスピーディ ・煙がでにくい ・表面が高温で内部は低温で伝わるため、食材の旨みを凝縮できる | ・ステーキなどの肉料理、焼肉などの煙が多く出る料理 | ・高価格になりやすい、アルミホイルを使えない | ・Aladdin（アラジン）「グラファイトミニグリラー」 ・ZAIGLE（ザイグル）「ザイグル炙輪（あぶりん）」 |
| IH式 | ・細かく温度調節できる ・プレート自体が加熱されるため、焼きムラが発生しにくい ・フラットなデザインのため手入れがしやすい ・IHコンロとして使えるものもある | ・鍋料理など長時間保温したい料理 | ・高価格になりやすい | ・吉井電気「Abitelax アビテラックス IH機能付きホットプレート AIH-HP」 |
| ヒーター式 （電気ヒーター、 シーズヒーター） | ・プレートの下の電熱線で加熱するタイプ・安価であることが多い | ・手頃な価格で商品を購入したいとき | ・ヒーターの形状によっては焼きムラが生じやすい | ・バルミューダ「BALMUDA The Plate Pro（ザ・プレートプロ）」 ・BRUNO（ブルーノ）「オーバルホットプレート」 ・abien（アビエン）「MAGIC GRILL（マジックグリル）」 |
| カセットガス式 | ・ガスボンベを燃料にし加熱する ・直火なので本格的な調理ができる ・電源不要のためアウトドアでも使える | ・高火力・短時間で調理したいとき、アウトドア | ・直火のため温度調節が難しい ・ガスボンベを別途用意する必要がある ・火の取り扱いに注意が必要 | ・イワタニ「カセットフー 雅（みやび）プラス」 |
(2)料理のバリエーションが変わる「プレートの種類」に注目
高級ホットプレートのプレートの形状には、大きく分けて4つのタイプがあります。
「平面」プレートは、焼き物や炒め物に向いている最もオーソドックスな形状で、耐熱容器を乗せて使えばチーズフォンデュのような料理も楽しめます。
「波型・穴あき」プレートは、食材からでてきた油を凹み部分や穴に落とせるため、油っこくなりやすい肉料理や焼き色をつけたい焼き鳥などにぴったりです。
定番の「たこ焼き」プレートは、丸いくぼみを活かして、たこ焼き、アヒージョやベビーカステラなど、一口サイズの料理を楽しめます。ミニサイズのおにぎりやオムライスを作れば、いつもの料理が子どももよろこぶパーティに変身しますよ。
「深型」プレートは鍋のように深さのあるプレートのため、鍋料理や汁物のようにかさが増しやすい料理に活躍します。プレート周りの段差があることで油はねをガードできるため、焼き物調理にも向いています。
| プレートの種類 | 特徴 | 向いている料理 |
|---|---|---|
| 平面 | 料理できる幅が広い | 焼きそば、チャーハン、焼肉、ホットケーキ、お好み焼き、ピザ、チーズフォンデュ（耐熱皿を併用）など |
| 波型・穴あき | 波の窪みや穴の下に油を落としてくれるため、グリル料理をヘルシーに調理できる | 焼肉、ステーキ、焼き鳥、バーベキュー、焼き魚など |
| たこ焼き | 丸い窪みを活用することで、たこ焼きだけでなくアヒージョやミニドーナツなどのパーティメニューも楽しめる | たこ焼き、アヒージョ、チーズフォンデュ、カステラ、ミニドーナツなど |
| 深型 | 汁物や具材のボリュームがある料理に向いている | 鍋、汁物、パエリアなど |
(3)「機能性」の高い商品で快適な調理・食事の時間を過ごそう
高級ホットプレートには、便利な機能を搭載した高性能のものも多くあります。
温度調整のできる「サーモスタット機能」を搭載しているプレートなら、一定温度での保温や、高温になりすぎたときに加熱を止めることができるため安心です。また、マグネットで付くタイプのプラグを採用していれば、コードに足が引っかかってしまい、プレートがひっくり返ってしまうといったリスクを防げます。
その他にも、ヒーターが回転して焼きムラを防げるものや、煙をカットしてくれるものなど、高級なホットプレートならではの便利機能がついている高性能な商品がたくさんあります。
商品選びの際には、用途や目的に合った機能が搭載されているかもチェックしてみましょう。
(4)「お手入れ」がしやすい商品なら長くきれいに使える
お値段の張る高級ホットプレート。頻繁に買い替えることのない高級品だからこそ、きれいな状態を長く保ちたいですよね。
画像出典：象印「STAN.」公式サイト
高級ホットプレートには、お手入れがしやすいように作られた「水洗い可能」なものや、細かく「分解できる」商品があります。本体ごと洗える仕様であれば、お手入れ次第で清潔な状態をずっと保てますよ。
(5)スクエア型？ラウンド型？ホットプレートの形状で選ぶ
高級ホットプレートの多くは「スクエア型」か「ラウンド型」の2種類に分かれます。
ホットプレートは、形によって調理に適している料理が変わります。スペースや予算に余裕があれば使い分けてみてもいいかもしれません。
画像出典：吉井電気公式サイト
「スクエア型」は面が広いため、一度にたくさんの具材を調理できるメリットがあります。また、奥行きが短い長方形のタイプであれば、ラウンド型では収まらないスペースにも余裕をもって設置できるでしょう。
画像出典：BRUNO（ブルーノ）オンライン
「ラウンド型」の高級ホットプレートは、プレートの丸みを活かし、おたまを使うような鍋物や汁物の料理に適しています。また、角がないため収納しやすいのも特徴です。
(6)「デザイン性」が高ければインテリアにも◎
高級ホットプレートはサイズが大きいため、キッチンに置く方も多いのではないでしょうか。デザイン性の高いホットプレートはインテリアとして空間を彩れますし、お気に入りのデザインで調理時間をより楽しめるでしょう。
画像出典：abien「MAGIC GRILL（マジックグリル）」公式サイト
本体のカラーバリエーションや素材、質感も商品によって異なるため、好みに合うデザインのものを探してみましょう。
高級ホットプレートのおすすめ10選
ここからは、高級ホットプレートのおすすめ商品10選をご紹介します。
(1)プリンセス「Table Grill Pure（テーブルグリルピュア）」
| 価格（税込） | 16,500円 |
| 加熱方式 | ヒーター式 |
| プレートの種類 | 平面 |
| 機能 | 温度調整（最大250度）、安全装置あり（温度ヒューズ） |
| お手入れ方法 | プレート水洗い可、分解できる |
| サイズ | 幅61.4cm × 奥行 25.5cm × 高さ7cm |
PRINCESS（プリンセス）のTable Grill Pure（テーブルグリルピュア）は、デザイン賞を受賞している高級ホットプレート。竹素材で温もりある質感の台座に、幅広で薄いストーン調のプレートが乗ることで洗練されたおしゃれな食卓を演出します。
ヒーターが内蔵されたセラミックプレートは、熱を加えることで遠赤外線効果をもたらし「外はカリっと、中はジューシー」に仕上げることも可能。中央に穴が空いているので、不要な油はカットしてヘルシーな仕上がりになります。
(2)パナソニック「ホットプレート NF-W300」
| 価格（税込） | 15,857円 |
| 加熱方式 | ヒーター式 |
| プレートの種類 | 平面、波型・穴あきプレート、たこ焼き |
| 機能 | 温度調整（最大250度）、油カット、ウォームキーパー |
| お手入れ方法 | プレート水洗い可 |
| サイズ | 幅60.0cm × 奥行35.5cm × 高さ15.2cm（平面プレート使用時） |
パナソニックの「ホットプレート NF-W300」は大きな面が特徴で、大人数での利用におすすめの高級ホットプレートです。平面、たこ焼き、穴あきの3種類のプレートがあり、バラエティ豊富なメニューを楽しめます。
プレートにはフッ素コーティングが施されており、調理やお手入れがしやすいのが特徴。プレートの上に乗せられる網状のウォームキーパーもついているので、食材を焦がしてしまうようなこともなく、長時間利用や火力の高い料理でも安心して使えます。
縦型収納ができるため、保管に場所を取らないので収納スペースを抑えたい方にもぴったりです。家族で食卓を囲みたい方、パーティや特別な日のご馳走づくりに使えるホットプレートを探している方はこの商品を検討してみてはいかがでしょうか。
(3)バルミューダ「BALMUDA The Plate Pro（ザ・プレートプロ）」
| 価格（税込） | 42,900円 |
| 加熱方式 | ヒーター式 |
| プレートの種類 | 平面、たこ焼き（別売り） |
| 機能 | 温度調整（最大220度） |
| お手入れ方法 | 水洗い可、金たわし使用可 |
| サイズ | 幅57.3cm × 奥行33.4cm × 高さ25cm（平面プレート使用時） |
スタイリッシュなおしゃれ家電ブランドとして人気のバルミューダのホットプレート。高級な鉄板焼き店にいるかのような、ステンレスシルバーの重厚感があるデザインが特徴です。
バルミューダらしい高いデザイン性はさることながら、6.6mmの厚みあるステンレスプレートは蓄熱性が抜群で、正確な温度調節もできるためプロ仕様の料理も実現できます。
傷がつきやすいフッ素加工のプレートとは違い、焦げつき汚れなどは金たわしで洗えるので、お手入れが簡単な高級ホットプレートを探している方におすすめです。
(4)象印「STAN. ホットプレート」
| 価格（税込） | 16,500円 |
| 加熱方式 | ヒーター式 |
| プレートの種類 | 深型、たこ焼き（別売り） |
| 機能 | 温度調整（最大250度）、安全機構（プレート未セット時は通電しない機能） |
| お手入れ方法 | 本体ガードごと水洗い可 |
| サイズ | 幅44.5cm × 奥行30.5cm × 高さ14cm |
象印が手がける「STAN. ホットプレート」は、焼き物や炒め物はもちろん、煮物にも使いやすい深型の高級ホットプレートです。デザインがシンプルなので、インテリアとしても置いておける一品。
プレートには「トリプルチタンセラミックコート」を採用しており、フッ素加工などの一般的なホットプレートにはNGとされる金属ヘラも使えます。傷がつきにくく丈夫なため、長く使える高級ホットプレートを探している方におすすめです。
本体ガードごと水洗いができるため、衛生的に使い続けられるのもうれしいポイント。スタイリッシュなキッチンを目指している方や、きれい好きな方とは特に相性のよい商品です。
(5)BRUNO（ブルーノ）「オーバルホットプレート」
| 価格（税込） | 18,700円 |
| 加熱方式 | ヒーター式 |
| プレートの種類 | 平面、たこ焼き、深型、波型・穴あきプレート（別売り） |
| 機能 | 温度調整（最大250度）、くず受けトレイ、深鍋は直火で使用可、マグネット式コンセント |
| お手入れ方法 | プレート水洗い可、本体布拭き |
| サイズ | 幅39cm × 奥行26cm × 高さ15cm |
クラシカルでおしゃれな家電ブランドBRUNO（ブルーノ）の「オーバルホットプレート」は、曲線がやわらかな印象のラウンド型高級ホットプレート。楕円形になっており、長方形のテーブルなどにも設置しやすいです。面が広いため、大人数での食卓でも頼りになりますよ。
本体にはシボ加工が施され、主張しすぎず、まるで食器のように食卓やキッチンになじみます。両サイドには取っ手がついているので、持ち運びも簡単。プレートの下に敷けるくず受けトレイがついているため、本体に汚れが落ちるのを防ぎ、お手入れしやすい点もうれしいですよね。
ご自身のお気に入りの調理家電としてはもちろん、ギフトにも喜ばれること間違いなしの商品です。
(6)ZAIGLE（ザイグル）「ザイグル炙輪（あぶりん）」
| 価格（税込） | 32,780円 |
| 加熱方式 | 遠赤外線式（上部）、ヒーター式（下部） |
| プレートの種類 | 波型・穴あきプレート、平面（別売り）、ワイド波型・穴あきプレート（別売り） |
| 機能 | 温度調整（最大250度）、煙・油ハネカット、油受け皿、上部首振り、ダブル加熱（上部のみ加熱への切り替えも可能） |
| お手入れ方法 | プレート・油受け皿の水洗い可 |
| サイズ | 幅34.3cm × 奥行16.3cm × 高さ25cm |
ZAIGLE（ザイグル）が手がける卓上調理器「ザイグル炙輪（あぶりん）」は、上部と下部のダブル加熱により、スピーディに調理ができる高級ホットプレート。
奥行きが16cmとコンパクトなサイズ感ですが、別売りのワイドプレートを使えば、一度にたくさんの食材を調理できます。赤外線で直火調理ができるので、高火力で楽しみたい焼肉や焼き魚などの料理にはうってつけ。煙と油をカットする機能もついているため、においや食卓の汚れを気にせず使えますよ。
焼き鳥や焼き魚などの居酒屋メニューを楽しみたい方や、におい残り・油ハネを避けたい方にもおすすめです。
(7)Aladdin（アラジン）「グラファイトミニグリラー」
| 価格（税込） | 18,700円 |
| 加熱方式 | 遠赤外線式 |
| プレートの種類 | 波型・穴あきプレート |
| 機能 | 水トレイ検知スイッチ、温度過昇防止装置 |
| お手入れ方法 | プレートと水トレイを水洗い可 |
| サイズ | 幅35.5cm × 奥行25.5cm × 高さ12.2cm |
Aladdin（アラジン）の「グラファイトミニグリラー」は、七輪をスタイリッシュにアレンジしたようなデザインの高級ホットプレート。
独自の加熱テクノロジーである「遠赤グラファイト」は「熱伝導」「対流熱」「輻射熱（ふくしゃねつ）」の3つの熱によって、食材を効率良く加熱します。一般的なホットプレートは熱伝導のみであることが多いため、焼き上げるのに時間がかかったり、表面を焼きすぎて食材が硬くなったりしやすいですが、グラファイトミニグリラーではそのような心配がありません。
デザインも洗練されているので、可愛らしいインテリアとして置いておける点もうれしいポイント。コンパクトでおしゃれな調理家電を探している方や、本格的な焼き加減で料理を楽しみたい方におすすめです。
(8)イワタニ「カセットフー 雅（みやび）プラス」
| 価格（税込） | 25,800円（6点セットの場合） |
| 加熱方式 | カセットガス式 |
| プレートの種類 | 平面、波型・穴あきプレート、たこ焼き、深型、網焼きプレート |
| 機能 | 安全装置、ヒートパネル |
| お手入れ方法 | プレート水洗い可 |
| サイズ | 幅35.85cm × 奥行29.26cm × 高さ8.9cm（コンロ本体） |
「カセットフー 雅（みやび）プラス」は、ガスコンロの人気メーカー、イワタニが手がける高級ホットプレート。カセットコンロとプレートが一体化するような新感覚のデザインは、グッドデザイン賞受賞の実績がある「カセットフー雅」を踏襲しています。
コンロ本体は黒くエッジの効いた形状になっており、食卓をシックな印象に演出します。アクセサリーの種類が豊富なため、これひとつあればさまざまな料理を楽しめます。また、アクセサリーは他のコンロにもセットできるため、コンロの買い替え時にも無駄になりません。
アウトドアで使える高級ホットプレートを探している方や、直火で調理したい方、クールなデザインの調理家電を探している方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
(9)abien（アビエン）「MAGIC GRILL（マジックグリル）」
| 価格（税込） | 23,980円 |
| 加熱方式 | ヒーター式 |
| プレートの種類 | 平面 |
| 機能 | 4段階温度調整（100度、150度、190度、250度）、センサーレス温度制御 |
| お手入れ方法 | 水洗い可、分解可 |
| サイズ | 幅40.5cm × 奥行30.5cm × 高さ7.9cm |
abien（アビエン）の「MAGIC GRILL（マジックグリル）」は、グッドデザイン賞を受賞した最先端のおしゃれな高級ホットプレート。プレート全体に電熱線がはりめぐらされた「サーキットヒーター」を搭載したことで、焼きムラがつきにくいのが特徴です。
4段階の温度調節ができるため、低温調理から最大250度の高温調理まで、幅広いレパートリーの料理ができます。さらに、温度制御機能によって、調理時に高温になりすぎることもなく安心です。
収納時はスタンド脚にプレートを立てかけられる仕様になっており、省スペースで収納できる高級ホットプレートを探している方にもぴったりの一品でしょう。
(10)吉井電気「Abitelax アビテラックス IH機能付きホットプレート AIH-HP」
| 価格（税込） | 32,780円 |
| 加熱方式 | IH式 |
| プレートの種類 | 平面 |
| 機能 | 温度調整（最大200度）、チャイルドロック、高温加熱防止、タイマー（最大90分）、IHコンロ（2口）としても使用可 |
| お手入れ方法 | プレート水洗い可 |
| サイズ | 幅46.2cm × 奥行24.4cm × 高さ5.6cm |
吉井電気の「Abitelax アビテラックス IH機能付きホットプレート AIH-HP」は、クラウドファンディングで1579%を達成した、IHコンロとしても使える2WAYの高級ホットプレート。
白いシンプルなデザインはどんなインテリアにも馴染みやすく、最大1400Wの高火力で調理できます。真っ白なプレートにはセラミック加工が施されており、食材がくっつきにくくお手入れも楽ちんです。
チャイルドロック機能やタイマー機能、高温加熱防止機能がついているため、子どもがいる家庭でも安心して使えます。2口のIHコンロとしても使えるので、ひとつのアイテムで多様な使い方ができる、ミニマルな調理家電を探している人にもおすすめですよ。
高級ホットプレートの比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 価格（税込） | 加熱方式 | プレートの種類 | 機能 | お手入れ方法 | サイズ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| プリンセス 「Table Grill Pure （テーブルグリルピュア）」 |  | 16,500円 | ヒーター式 | 平面 | 温度調整（最大250度）、安全装置あり（温度ヒューズ） | プレート水洗い可、分解できる | 幅61.4cm × 奥行 25.5cm × 高さ7cm |
| パナソニック 「ホットプレート NF-W300」 |  | 15,857円 | ヒーター式 | 平面、波型・穴あきプレート、たこ焼き | 温度調整（最大250度）、油カット、ウォームキーパー | プレート水洗い可 | 幅60.0cm × 奥行35.5cm × 高さ15.2cm （平面プレート使用時） |
| バルミューダ 「BALMUDA The Plate Pro （ザ・プレートプロ）」 |  | 42,900円 | ヒーター式 | 平面、たこ焼き（別売り） | 温度調整（最大220度） | 水洗い可、金たわし使用可 | 幅57.3cm × 奥行33.4cm × 高さ25cm （平面プレート使用時） |
| 象印 「STAN. ホットプレート」 |  | 16,500円 | ヒーター式 | 深型、たこ焼き（別売り） | 温度調整（最大250度）、 安全機構（プレート未セット時は通電しない機能） | 本体ガードごと水洗い可 | 幅44.5cm × 奥行30.5cm × 高さ14cm |
| BRUNO（ブルーノ） 「オーバルホットプレート」 | | 18,700円 | ヒーター式 | 平面、たこ焼き、深型、 波型・穴あきプレート（別売り） | 温度調整（最大250度）、くず受けトレイ、 深鍋は直火で使用可、マグネット式コンセント | プレート水洗い可、本体布拭き | 幅39cm × 奥行26cm × 高さ15cm |
| ZAIGLE（ザイグル） 「ザイグル炙輪（あぶりん）」 |  | 32,780円 | 遠赤外線式（上部）、 ヒーター式（下部） | 波型・穴あきプレート、平面（別売り）、 ワイド波型・穴あきプレート（別売り） | 温度調整（最大250度）、煙・油ハネカット、油受け皿、 上部首振り、ダブル加熱（上部のみ加熱への切り替えも可能） | プレート・油受け皿の水洗い可 | 幅34.3cm × 奥行16.3cm × 高さ25cm |
| Aladdin（アラジン） 「グラファイトミニグリラー」 |  | 18,700円 | 遠赤外線式 | 波型・穴あきプレート | 水トレイ検知スイッチ、温度過昇防止装置 | プレートと水トレイを水洗い可 | 幅35.5cm × 奥行25.5cm × 高さ12.2cm |
| イワタニ 「カセットフー 雅（みやび）プラス」 |  | 25,800円 （6点セットの場合） | カセットガス式 | 平面、波型・穴あきプレート、 たこ焼き、深型、網焼きプレート | 安全装置、ヒートパネル | プレート水洗い可 | 幅35.85cm × 奥行29.26cm × 高さ8.9cm （コンロ本体） |
| abien（アビエン） 「MAGIC GRILL（マジックグリル）」 |  | 23,980円 | ヒーター式 | 平面 | 4段階温度調整（100度、150度、190度、250度）、 センサーレス温度制御 | 水洗い可、分解可 | 幅40.5cm × 奥行30.5cm × 高さ7.9cm |
| 吉井電気 「Abitelax アビテラックス IH機能付きホットプレート AIH-HP」 |  | 32,780円 | IH式 | 平面 | 温度調整（最大200度）、チャイルドロック、高温加熱防止、 タイマー（最大90分）、IHコンロ（2口）としても使用可 | プレート水洗い可 | 幅46.2cm × 奥行24.4cm × 高さ5.6cm |
いつもの料理も特別な食卓も、高級ホットプレートでさらにおいしく楽しもう
季節イベントやパーティ、いつもよりもすこし豪華な料理をつくりたい時などに一役担う高級ホットプレート。だれかと一緒に使うことも多いアイテムだからこそ、目を惹くデザインで食卓を彩れるものや、高性能な機能によって快適に料理ができるものを選びたいですよね。
どのような料理を作りたいのかや、好みのデザインによっても最適な商品は変わりますので、あなたや贈り先の相手にとってベストなアイテムを見つけてください。
調理家電の定番「高級トースター」もあわせてチェック！
高級トースターのおすすめ10選｜パンがおいしく焼ける！バルミューダ・アラジンなどを紹介
