ソムリエ｜キュヴェ'47 ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml
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時を継ぐ泡、英国王室に愛された伝統の結晶
フランス・シャンパーニュ地方コート・デ・バール地区、セル・シュール・ウルス村に本拠を置く家族経営のメゾン「ポール・ダンジャン・エ・フィス（Paul Dangin & Fils）」。
1947年創業以来、三世代にわたり家族14人が携わり、伝統と革新の両輪で高品質なシャンパーニュを造り続けています。
「キュヴェ’47」は、上質なピノ・ノワールの名産地セル・シュール・ウルスの個性を最大限に表現するために生まれた特別なキュヴェ。
2010年から継ぎ足されるリザーヴワインをソレラ方式でブレンドし、樹齢50年以上のピノ・ノワールから生まれる果実味と熟成の深みを融合させました。
赤系果実やスパイス、ナッツのニュアンスが重なり合う味わいは、まさに時の芸術。
リュット・レゾネの一種である同化農法を採用し、化学薬品を使わず自然と共存する畑づくりを徹底。
大地のエネルギーを吸い上げたブドウが、ピュアで力強く、長い余韻を生み出します。
さらに、英国王室御用達ワイン商「Justerini & Brooks」に推挙された唯一の家族経営メゾンとしても知られ、格式と信頼を誇る存在です。
時の重なりと家族の想いが詰まったこの一本は、人生の節目を彩るギフトにも最適。
結婚祝いや記念日、昇進祝いなど、特別な日の贈り物として相応しい、格別のヴィンテージ・シャンパーニュです。
受け継がれる気品を、特別な瞬間に
記念日や節目に：世代を超えて語り継がれる一本で、心に残る乾杯を。
ギフトとして：英国王室に認められた格式と物語性で、贈る相手に上質な感動を。
食中のパートナーに：鴨肉、白身魚、トリュフなど、香り高い料理と好相性。
自分へのご褒美に：長い熟成がもたらす複雑な香味と静かな余韻を愉しむひととき。
ソレラが生む深み、そして家族の誇り
希少な製法：2010年から継ぐリザーヴワインを重ねる“ソレラ方式”を採用。
畑へのこだわり：化学薬品を使わない「同化農法」による自然栽培。
醸造技術の粋：樹齢50年以上のピノ・ノワールが織りなす複層的な味わい。
格式ある実績：英国王室御用達ワイン商による推薦と供給の栄誉を獲得。
時を重ねて輝く、唯一無二のキュヴェをあなたに
家族の絆とテロワールへの敬意から生まれた「キュヴェ’47」。
熟成が深める豊かな果実味と、静かな力強さが心に響きます。
格式あるギフトとして、またご自身の特別な一本として――
世界が認めたポール・ダンジャンの至高の泡を、ぜひお買い求めください。
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株式会社ソムリエ
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