ソムリエ｜バローロ・カーゼ・ネーレ カゼッタ 2013年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml
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王のワイン、そして贈るにふさわしい格式――バローロ・カーゼ・ネーレ 2013
イタリア・ピエモンテ州の名村ラ・モッラ。
標高300〜400mの南向き斜面に広がる単一畑、カーゼ・ネーレ（Case Nere）は、日照と風通しに恵まれた理想の環境を誇ります。
ここで育つネッビオーロ種は、厚みある果皮としなやかな酸を兼ね備え、ワインの王と称されるバローロの中でも、特に気品に満ちた味わいを生み出します。
収穫は10月上旬から中旬にかけてすべて手摘み。
発酵は10〜15日間、ステンレスタンクで温度管理しながら行い、果皮や種から丁寧に香りと色を抽出します。
その後、スラヴォニアンオーク樽で3年間、瓶内でさらに1年間熟成。
こうして完成するワインは、深みあるルビー色、ドライローズやスパイス、熟したプラムの香りを湛え、重厚でありながらもどこか柔らかい余韻を残します。
「ワインの王、王のワイン」と讃えられた由緒ある伝統の味わい――それは、1600年代より続く歴史の中でサヴォイア王家にも愛された格式の象徴。
偉大な11の丘が生み出したバローロの中でも、ひときわ気高い輝きを放つ1本です。
記念日や節目のギフトに、王の名を冠するこのワインを贈るのはいかがでしょうか。
深みを贈る、時間を味わう――格式あるワインの愉しみ
贈り物として：格式と歴史を感じさせる一本は、上司・目上の方へのギフトに最適。
記念日の乾杯に：熟成の香りと力強い味わいが、特別な夜に格調を添える。
ワイン愛好家に：ネッビオーロの魅力と伝統的製法が織りなす重厚な味わい。
ゆっくり熟成を愉しむ方に：時を重ねるほどに華やかさと深みが増す、長期熟成タイプ。
畑・手仕事・熟成――三位一体で生まれる真の格
単一畑「カーゼ・ネーレ」産：南向き丘陵の理想的テロワールから生まれる気品ある果実味。
伝統的製法×長期熟成：大樽で3年、瓶内で1年、時間が磨く深みと複雑さ。
手摘み収穫と丁寧な抽出：果皮・種から自然に引き出される色・香・旨み。
バローロDOCG認定の上級キュヴェ：格と味わいが保証された“王のワイン”。
堂々たる風格と、心に残る余韻を贈る
歴史が育んだ畑、受け継がれる技、そしてネッビオーロの優雅な力強さ。
バローロ・カーゼ・ネーレ 2013年は、クラシックな美しさと威厳を併せ持つ一本です。
赤い果実とスパイスの香りが、熟成を経て重なり合うように広がるその味わいは、まさに“王の風格”。
特別な贈り物としても、自身の人生を彩る一本としても、これ以上ない選択です。
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