最高等級「エクストラファンシー」のシングルオリジン
The fin. の名は、映画のエンドロールに映し出される「fin.（フィナーレ）」に由来します。
創業者が学生時代にフランス映画から感じ取った“心地よい余韻”を、コーヒーという形で届けたい――そんな想いから生まれました。
The fin. は、香りと余韻を大切にするブランドです。
その哲学にふさわしいのが、「ハワイ島 コナ エクストラファンシー キャスタウェイベイ農園」。
世界三大コーヒーのひとつ“ハワイ・コナ”の中でも、全収穫量のわずか数％しか認定されない最高等級「エクストラファンシー」に限定された特別な一杯です。
舞台はハワイ島コナ地区ケアラケクア、火山性のミネラル豊かな土壌と寒暖差、海風“コナブリーズ”が育む理想的な環境。
約90％が伝統種ティピカ、10％が希少なマラゴジッペという品種構成もこの農園ならではです。
手摘みで収穫された完熟チェリーは、アロハヒルズのウェットミルで精製され、天日乾燥とロータリードライヤー仕上げによって丁寧に仕上げられます。
300g中欠点豆8粒以下、大粒スクリーン19以上という厳しい基準を満たしたものだけが「エクストラファンシー」として選別されます。
カップからは華やかな果実香が立ち上り、口に含めばミルクチョコやナッツを思わせるまろやかさ、そして長く続く優しい甘み。
浅煎りでは白ぶどうやマンダリンを思わせる透明感、中煎りではバランスの良さとコナらしいまろやかさ、中深煎りではビターチョコの深いコクを楽しめます。
ご注文ごとに自家焙煎し、鮮度そのままにお届け。
本コレクションはすべて専用のギフトBOX入りでお届けしますので、贈り物にも安心してお選びいただけます。
特別な贈り物にも、ご自身のご褒美にもふさわしい“飲む宝石”です。
世界三大コーヒーの頂点を味わう
自分へのご褒美に：日常の一杯を格上げする、極上のコナ体験。
大切な贈り物に：選ばれし豆だけが叶える、特別感あふれるギフト。
コーヒー通に：エクストラファンシーの希少な味わいを堪能したい方に。
特別な記念日に：お祝いの席や特別な日を華やかに彩る、忘れられない一杯。
最高等級“エクストラファンシー”の証
わずか数％の厳選豆：全収穫量の中で数％しか認定されない希少な等級。
希少な品種構成：ティピカ90％・マラゴジッペ10％が生む特有の風味。
徹底した品質管理：天日乾燥＋ロータリードライヤー、欠点豆8粒以下という基準。
鮮度重視の焙煎：ご注文ごとに丁寧に焙煎し、新鮮な香りをそのままお届け。
飲む宝石を、あなたの手に
華やかな香り、やさしい甘み、そして続く余韻。
世界が憧れる“ハワイ・コナ”の中でも選ばれし豆だけが生み出す、最高級の体験をお楽しみください。
ぜひこの機会に、キャスタウェイベイ農園のエクストラファンシーをご堪能ください。
サイズ・内容量
素材・仕様
原産国
The fin.
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