健美の里｜極-kiwami-旨味干しD【送料込み】
全商品送料無料
干物を贈ったことを、後悔したことがありますか。
知床・羅臼産の真ほっけ、本来は煮付けで食される金目鯛など9種の北海道産魚介を、塩分と浸透時間を魚ごとに調整する独自の低温熟成乾燥で仕上げた「極-kiwami- 旨味干し」。焼き上がりは箸がスッと入るほど柔らかく、従来の干物とはまったく異なる食体験をお届けします。Japan Brand Collection「日本の贈答品100選」に選ばれた健美の里が、干物というカテゴリの格をひとつ上げました。
北海道の港町において、干物はもともと「保存の知恵」でありながら、同時に魚をより美味しく食べるための「調理」でもありました。その伝統に現代の熟成技術を重ねたのが「極-kiwami- 旨味干し」です。魚の状態に合わせて塩分と浸透時間を細かく調整し、低温でじっくり乾燥させることでタンパク質を旨味成分（アミノ酸）へと変化させる「熟成」を施しています。通常は煮付けで食される金目鯛も、この製法によって脂の甘みを身の奥まで凝縮。表面の香ばしさと、奥から滲み出るコクのある旨味は、一口で「これは干物ではない」と気づかせます。全品送料無料・ギフト包装対応（+50円）で届くため、そのまま手渡せる手軽さも魅力です。
焼き始めた瞬間、表面がパリッと色づきながら立ち上る香ばしい香り。箸を入れると繊維を壊さず水分を保持した身がふっくりと開き、口の中で魚本来の甘みと旨味がじわりと広がります。知床・羅臼の荒波で育った真ほっけの濃厚なコク、いか一夜干しの凝縮された甘み、帆立片貝の磯の風味——9種それぞれが異なる余韻を持ち、「次は何を開けようか」と思わせる構成です。個包装なので必要な分だけ解凍でき、贈る相手の生活スタイルを問わない実用的な上質さが、食通の取引先にも喜ばれる理由です。
食通の取引先・ビジネスパートナーへの手土産に。「ほっけ」「鮭」といった定番こそ品質の差が如実に伝わります。金目鯛が入った9種構成が、単なる干物セットとは異なる格を静かに主張します。
40代〜60代 取引先・ビジネスパートナーへご年配のご両親・祖父母へのお中元・お歳暮に。量より「質と種類の豊かさ」を楽しめる9種構成は、毎日少しずつ選ぶ楽しみを届けます。骨離れが良く食べやすい仕込みと個包装の使い勝手が、年配の方に喜ばれます。
60代〜80代 ご両親・祖父母へ単身赴任中の方や多忙なご家族へ。焼くだけで立派なメインおかずになる干物は、日々の食卓に確かな美味しさを届け続けます。個包装で必要な分だけ解凍できる設計が、忙しい方への実用的な気配りになります。
20代〜50代 単身者・多忙な方へ日本酒・ビールを愛する方への誕生日プレゼントに。旨味が凝縮された干物は酒の肴として格別の相性を持ちます。いか一夜干しを炙りながら一杯——自宅の晩酌を格上げする9種セットは、贈り手のセンスが伝わるギフトです。
30代〜50代 お酒を愛する友人・同僚へ干物を贈ることを選んだとき、多くの方は「ありきたりではないか」と少し迷います。「極-kiwami- 旨味干しD」はその迷いを払拭するために存在します。日本の贈答品100選に選ばれたブランドが、北海道の熟成技術で仕上げた9種の魚介——受け取った方は翌朝から、毎日違う魚を選びながら食卓を楽しみます。その積み重ねが、贈った方への感謝と記憶に変わります。格のある贈答品とは、相手の日常に繰り返し喜びを届けるものだと、この商品は教えてくれます。
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健美の里／けんびのさと
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- 名称
- 極-kiwami-旨味干しD
- 内容量
-
真ほっけ【羅臼産】200g×1
金目鯛【北太平洋】70g×1
宗八かれい【北海道産】2尾入×1
ほたて片貝【北海道産】２枚入×1
いか一夜干し【北海道産】×1
こまい【北海道産】５尾入×1
紅鮭【南千島産】80g×2
新巻鮭【北海道産】80g×2
しまほっけ【ロシア産】300g×1 - アレルギー
- イカ 鮭
- 賞味期限
- 冷凍90日
- 配送温度
- 冷凍
- 商品サイズ
- 商品箱サイズ：430×265×90(mm)
- 送料
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- 日本
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