北の海が育んだ、食べる宝石箱。あわび・いくら・鮭・いか。四つの宝が織りなす「潮寿」の祝宴。
北海道の冷たい海で育まれた4種の海鮮を、特製の醤油ダレに漬け込みました。
とろける、弾ける、コリコリと鳴る。
蓋を開けた瞬間に広がる輝きと、口の中で重なり合う食感のシンフォニーをご堪能ください。
【箱の中に広がる、北の海の原風景】 「潮寿漬（ちょうじゅづけ）」という名には、食べた方の長寿と健康を願う想いが込められています。化粧箱を開けると、そこにはまるで宝石を散りばめたような光景が広がります。いくらのルビー色、鮭の鮮やかなサーモンピンク、そして艶やかに光るあわびといか。それは、厳しい冬の海が育んだ生命の輝きそのものです。北海道の海を知り尽くした「健美の里」だからこそ作れる、鮮度と彩りの芸術品です。
【五感で味わう、至福の食感リレー】 一口頬張れば、まずはとろりとした鮭の脂が舌の上で溶け出し、次にいくらが軽快に弾けます。続いて、いかのねっとりとした甘みと、あわびの心地よいコリコリとした歯ごたえがリズムを刻みます。それぞれの食材が喧嘩することなく、特製のタレが全体をまろやかにまとめ上げる。その一体感は、白米の甘みを最高潮に引き立てます。箸が止まらなくなる、背徳的で幸福な時間がここにあります。
ご長寿のお祝いや敬老の日に。健康と長生きの願いを込めた「潮寿」の縁起物は、祖父母や恩師への真心のこもった贈り物に。
70代〜90代 祖父母・恩師へお正月や親戚の集まりに。食卓を一気に華やかに格上げする「祝いの膳」として。老若男女問わず喜ばれる豪華な海の幸です。
全世代 親戚・家族が集う場へ快気祝いや内祝いに。生命力あふれる北の海の幸を贈ることは、相手の「元気」を願う温かいメッセージになります。
40代〜60代 知人・友人へお酒を嗜む方への「極上の肴」として。日本酒が驚くほど進む贅沢な味わいは、本物を知る方への贈り物に最適です。
50代〜60代 日本酒通の方へ「潮寿漬」を贈ることは、北の大地の生命力そのものをお裾分けすること。その名の通り、相手の健やかな日々を願う温かい心遣いが伝わる品です。日常の食卓を特別なお祝いの席に変える、記憶に残る味わいをお約束します。
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健美の里／けんびのさと
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