ズーム
商品説明
札幌ススキノの伝説を、自宅で紐解く。予約困難店「筍」が監修した、黄金スープの牛タンしゃぶ。
北の歓楽街で美食家たちを唸らせ続ける名店「筍（たけのこ）」。
その門外に出ない味を完全再現した、極薄牛タンと秘伝スープのセット
。
選ばれる3つの理由
01
名店「筍」の遺伝子を継ぎ、飲み干したくなる「黄金スープ」牛を知り尽くした職人が牛テールの旨味を丁寧に抽出し、香味野菜と和風出汁を黄金比で配合。 この芳醇なスープに隠れて置くことで、牛タンの臭みは消え、家庭では再現不可能なプロの従来を持つ新しい全く肉料理へと昇華します。
02
しゃぶしゃぶに最適な「タン元・タン中」の極薄スライス脂が乗り繊維が柔らかい希少部位「タン元〜タン中」のみを厳選。熱湯にくらせた瞬間にキュッと縮むミリ単位の薄さにスライスすることで、独特のコリコリとした歯切れと、とろける柔らかさが共存する奇跡の食感を実現しました。
03
予約困難店の味を「並ばずに」さすがプレミアム感連続満席となるススキノの名店の味を、並ぶ隣自宅でゆっくり贅沢。 名店の看板を背負うパッケージは、贈る側の情報感覚の高さと、相手への特別なおもてなしの心を伝える最高の手段となります。
【肉の可能性を追求した、ススキノの夜の至宝】数ある飲食店がひしめく札幌・ススキノで、焼肉というジャンルを超えて美食家を魅了する「筍」。 開発の背景にあるのは、「牛タン＝焼く」という固定観念への挑戦でした。
【牛タンの概念を覆う「発見」の旅】色のスープに薄紅色の牛タンを優しく滑らせます。 数秒で色が変われば食べ頃です。 口に含んだ瞬間、サッと歯切れとともにスープの重層的な旨味が溢れ出し、鼻に抜ける香りはどこまでも上品。 付属の特製ポン酢を纏えば、いくらでも食べ続けられる軽やかさに。 肉と野菜の旨味が溶け出すスープで仕上げる締めの雑炊まで、五感を満たす物語が続きます。
おすすめのギフトシーン
シーン01
舌の肥えたビジネスパートナーへ。予約困難店の話題性と、自宅で名店の味を独占できる「特別感」は、最高のお待ちかねギフトとなります。
40代〜60代の経営者・企業幹部へ
シーン02
肉好きのご家庭へ。焼肉と違い煙が出ないので、マンション住まいの方へのサプライズな「大人の肉鍋」としても喜ばれます。
30代〜50代子育て世代・仲間へ
シーン03
お歳暮やお中元など。確かな品質とススキノのブランド力が、お世話になった方や目上の方への感謝をたっぷりに伝えます。
50代〜70代 秘書・市長・恩師へ
シーン04
週末の夫婦ディナーやご褒美に。 外出しにくい時期でも、リビングが一瞬にして名店のカウンターからやがて変わる魔法のひとときを。
30代〜60代 ご自身・パートナーへ贈り物としての価値
「筍」の牛タンしゃぶしゃぶを贈ることは、限定美味しいお肉を贈ることはありません。 それは、札幌の夜を彩る美食のストーリーと、予約困難店へ招待されるような特別感を届けることです。
サイズ・詳細
サイズ・内容量
素材・仕様
原産国
送料・お届け日について
ギフトオプションについて
大切な方への贈り物に。
ギフト包装オプション ＋50円
熨斗（のし）対応 ＋30円
手提げ袋もご用意しております
オリジナル手提げ袋 ＋270円
ご注文方法について
有料オプションをご希望のお客様は、ページ上部の
「ギフトオプションをお選びできます」
より設定をお願いいたします。
※「のし紙」「ラッピング」「手提げ袋」の各項目から選択可能です。
ブランド説明
健美の里／けんびのさと
商品保証
正規品保証について
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各ブランドや正規代理店から直接仕入れた商品のみを販売しています。
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ご注文と異なる商品が届いた場合、正しい商品を速やかに再発送いたします。
商品到着後8日以内にご連絡ください。返品送料や再発送費用は当店が負担いたします。
傷や不良品の交換
到着時に商品が破損していたり不良品であった場合、交換または返金を承ります。
商品到着後8日以内にご連絡ください。
注意事項
あなたの思いやりを、
最高のかたちに。
私たちが選ばれる理由
