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健美の里｜健美 熟成ハムプレミアムセット【送料込み】
冷蔵
¥5,940
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商品説明
ナイフを入れるたび、歓声が上がる。王道にして頂上のブロックハム。
その豊かさは、豊かさの証明。
ドイツの伝統の技術で長期熟成された「スモークロイン」と「パストラミ」のセット。
好きなことに切り取って瞬間から始まり、極上の食体験をお届けします。
選ばれる3つの理由
01
手で切り出す「ブロック」ならではの贅沢薄切りのスライスパックでは味わえない逸品、それが「塊」であること。 毎日の気分に合わせて厚切りステーキにするもよし、瞬間スライスしてオードブルにするもよし。
02
14日以上の「長期低温熟成」が生む効率優先の製法とは異なり、2週間以上もの時間をかけてじっくり低温で塩熟成。 この静寂の時間で肉の繊維をほどき、旨味成分であるアミノ酸を加速させます。
03
スパイシーな刺激と燻煙の香りの二重奏桜チップでシンプルに燻した「スモークロイン」と、黒胡椒をまぶして仕上げた「パストラミポーク」の2種セット。ロース肉の上品な脂の愛とパストラミのピリッとした刺激。この食感と風味のコントラストが、食卓に鮮やかなリズムを続けます。
【職人が目指すのは「メインディッシュになるハム」】原料となる豚肉の検討から始まり、気温や湿度に合わせて仕事に塩の入り具合を調整する。北海道・札幌の洋食文化に鍛えられた職人たちが作り上げるのは、もはや工芸品の領域に達した逸品です。
【厚切りを炙る。肉の旨味が溢れ出す福】 1センチほどの厚さに切り出しスモークロインを、フライパンでさっと炙ってください。脂が透明になり、目がついた瞬間が食べ頃です。サッとした歯切れのさとともに、熟成された肉の旨みがジュワっと出します。一方のパストラミは、黒胡椒のような野性的な香りがビールやハイボールを最高に美味しくさせていただきます。
おすすめのギフトシーン
シーン01
お世話になった会長へ、家族で囲める御歳暮として。 年末年始の団欒に「塊のハム」は最高の華を添えます。 誰もが知る味だからこそ、その圧倒的なクオリティが驚きを与えます。
50代〜60代 首長・恩師へ
シーン02
料理好きの男性へ、こだわりを刺激するギフトに。 「好みの厚さに切る」「火入れを楽しむ」。 そんな料理心をくすぐるブロック肉は、キッチンに立つことを愛する方への最高の贈り物です。
30代〜40代 料理好きな友達へ
シーン03
パンを愛する方へ、究極のサンドイッチ体験を。パストラミを贅沢に挟んだサンドイッチは、カフェのメニューを遥かに凌駕します。日常の朝食を非日常の贅沢に変える粋なご提案です。
40代〜60代のライフスタイルにこだわる女性へ
シーン04
ビール党の友人へ、最高のアテとして。スパイシーな刺激と燻製香は、ビールの苦味に驚くほど合います。気取らないけど、最高に気が利いている。そんな評価を約束する一品です。
30代〜50代 優しい友人・同僚へ贈り物としての価値
この「健美 熟成ハムプレミアムセット」を贈ることは、相手の食卓に「自由」と「驚き」を届けることです。スライスの手間さえも楽しみに変わるほどの圧倒的な肉の品質。 それは、「忙しい日々の中でも、自分の手で味わう時間を大切にしてほしい」という、あなたの温かな願いを代弁していただきます。
サイズ・詳細
サイズ・内容量
素材・仕様
原産国
送料・お届け日について
ギフトオプションについて
大切な方への贈り物に。
ギフト包装オプション ＋50円
熨斗（のし）対応 ＋30円
手提げ袋もご用意しております
オリジナル手提げ袋 ＋270円
ご注文方法について
有料オプションをご希望のお客様は、ページ上部の
「ギフトオプションをお選びできます」
より設定をお願いいたします。
※「のし紙」「ラッピング」「手提げ袋」の各項目から選択可能です。
ブランド説明
健美の里／けんびのさと
商品保証
正規品保証について
当店で取り扱うすべての商品は、正規品であることを保証しております。
各ブランドや正規代理店から直接仕入れた商品のみを販売しています。
誤送品への対応
ご注文と異なる商品が届いた場合、正しい商品を速やかに再発送いたします。
商品到着後8日以内にご連絡ください。返品送料や再発送費用は当店が負担いたします。
傷や不良品の交換
到着時に商品が破損していたり不良品であった場合、交換または返金を承ります。
商品到着後8日以内にご連絡ください。
注意事項
商品詳細
- 名称
- 健美 熟成ハムプレミアムセット
- 内容量
-
スモークロイン300g×1
パストラミポーク180g×1 - アレルギー
- 小麦 大豆 乳製品 鮭 イカ ゼラチン ゴマ 豚肉
- 賞味期限
- 製造より冷蔵25日
- 配送温度
- 冷蔵
- 商品サイズ
- 商品箱サイズ：157×154×72(mm)
- 送料
- 無料 ※離島など一部地域へのお届けは、別途送料が発生する場合がございます。
- 原産国
- 日本
- 商品保証
- お届けした商品に問題がある場合は、商品到着から8日以内にお問い合わせまでご連絡下さい。
