心を映す、珠玉のヴィンテージ
VINTAGIENCE 翁 OKINA 2000 は、人生の味わい深さを知る大人のために仕立てられた特別な一本です。
封を開けた瞬間、まるでボトルの中から懐かしい風が吹き抜けるかのように香りが広がり、グラスを傾ければ忘れかけていた思い出さえ蘇るような余韻をもたらします。
その酒質を形づくるのは、21年にわたる氷温熟成。
食品が凍る直前の温度帯で酒を眠らせることで、ひやりとした透明感の奥から時の流れが押し寄せるような、唯一無二の味わいが生まれました。
さらに4年以上の超低温熟成を重ね、今ではもう造ることのできない希少なヴィンテージへと昇華されています。
複雑な味わいを秘めながらも、初々しさを感じさせる透明感あるファーストアタック。
口に含めば瑞々しい梨やカマンベールチーズを思わせる上品な香りが広がり、柔らかな口当たりとフレッシュな辛味、落ち着いた甘味が高い次元で調和します。
米麹由来のフルーティな香りが余韻として長く続き、飲み進めるほどにその表情を変えていきます。
翁 OKINA 2000 は、来し方を振り返りたくなる夜に寄り添い、グラスの中に自らの生き様を映し出すような奥深さを秘めた一本。
時を超え、心を還すような体験をご堪能ください。
人生の記憶を呼び覚ます、静謐な一杯
熟成酒の奥深さを求める方に：氷温と超低温が織りなす希少な熟成を体験したい愛好家に。
人生の節目に：還暦や結婚記念日など、大切な節目に寄り添う一本。
特別な料理とともに：和牛ステーキやすき焼きと合わせ、料理の力強さを受け止める存在として。
静かな夜に：自分の来し方を振り返り、心を落ち着けたい時間に。
氷温が刻んだ、再現不可能な熟成の境地
21年の氷温熟成：食品が凍る直前の氷温域で21年という希少な熟成工程。
さらに重ねた超低温熟成：追加の4年以上で透明感と奥行きを深めた唯一の味わい。
独特の香りの表情：梨やカマンベールを思わせる香りと、辛味と甘味の高次元バランス。
人生を映す酒：一般的な日本酒では味わえない「記憶を呼び覚ます力」を秘めた一本。
心が還る場所に導く、唯一無二の翁
翁 OKINA 2000 は、氷温熟成が生んだ再現不可能な珠玉のヴィンテージ。
透明感と奥深さを併せ持ち、飲む人の心に懐かしさと静謐さを呼び覚まします。
今宵はぜひ、人生の旅路を映すこの一杯とともに、特別なひとときをお過ごしください。
ぜひ、VINTAGIENCE 翁 OKINA 2000 をお買い求めください。
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素材・仕様
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VINTAGIENCE
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