「大地のコク」と「海の彩り」。北海道の美食を極めた、至高の競演。
手仕事でほぐした極上コンビーフに、サーモンといくらを添えて。
山海の幸が織りなす贅沢なコントラストが、食卓を特別なレストランへと変えるプレミアムギフトです。
【保存食から、至高の「肉料理」へ】 「北海道コンビーフ D」は、健美の里が誇る技術と素材の集大成です。ドイツの伝統製法を受け継ぎ、札幌の洋食文化で磨かれた職人技。彼らが目指したのは、単なる保存食ではなく、メインディッシュになり得る肉料理でした。時間をかけて熟成させ、煮崩れる寸前まで火を通した牛肉は、箸で触れるだけで繊維がほどけるほどの柔らかさ。そこへ、北の海が育てたサーモンといくらの鮮烈な彩りが加わります。
【一箱で完結する、ストーリーのある食体験】 まずはコンビーフをそのまま一口。黒糖の優しい甘みと牛脂のコクが体温でじんわりと溶け出し、芳醇な香りが鼻に抜けます。続いて、ひんやりとしたルイベや弾けるいくらを口に運べば、濃厚な肉の余韻が爽やかな海の旨みへと変化。バゲットに乗せてワインと合わせれば、そこはもう洗練された大人のバル空間に。一箱で何度も美味しい、贅沢な美食の旅をお楽しみください。
グルメなご夫婦へ。ワインやシャンパンを開けて語り合う、素敵な夜を演出する「上質な酒肴」として。北の彩りが二人の会話を弾ませます。
40代〜60代 夫婦・カップルへ忙しい経営者の方へ。調理不要で解凍するだけ。手軽に本格的なオードブルが楽しめるスマートさは、時間を大切にする方への最高の配慮です。
30代〜50代 多忙なビジネスパーソンへホームパーティーの手土産に。肉も魚も楽しめるバリエーション豊かな構成は、ゲストの好みを外さない気の利いた選択になります。
30代〜40代 ホームパーティー主催者へお酒を愛する父親へ。ビールから日本酒まで、あらゆるお酒を優しく受け止める懐の深いセット。感謝の気持ちを伝える特別な贈り物に。
60代〜70代 父の日・誕生日祝いへ「肉も魚も、本当に美味しいものを少しずつ」。そんな大人のわがままを叶えるこのセットは、相手の好みを熟知したあなただからこそ贈れる、センスと心遣いが詰まったギフトです。北海道の雄大な自然と職人の矜持が生んだ「感動の味」を、大切なあの方へ。
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健美の里／けんびのさと
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