今宵の食卓を、北のバルへ。職人の遊び心と技が詰まった、大人のための「燻製三重奏」。
王道の「スモークロイン」、食感が楽しい「ビアローフ」、そして刺激的な「パストラミ」。
北海道の熟練職人が完全受注生産で仕立てる、個性豊かな3つの味わい。
封を切るだけで、いつもの晩酌が極上のテイスティング・タイムへと変わります。
【職人の技が織りなす、味のバリエーション】 箱を開けた瞬間、目に飛び込んでくるのは彩り豊かな三種の逸品。「どれから箸をつけようか」——そんな幸福な迷いもまた、このセットの醍醐味です。札幌の工房で、ドイツのマイスター直伝の技術を受け継ぐ職人たちが、一つひとつ手仕事で仕上げています。あるものは桜チップの煙を纏わせ、あるものはスパイスの衣を纏う。それぞれの肉が持つ個性を最大限に引き出すために、手間を惜しまず作られた「作品」たちが、ここに集いました。
【グラスを傾けながら愉しむ、味の旅路】 まずは「スモークロイン」をひと口。熟成された赤身の凝縮感とスモークの香りが、冷えたビールを誘います。続いて「ビアローフ」。ふわりと柔らかい口当たりの中に広がる肉の甘みは、軽めの白ワインと絶妙なマリアージュを奏でるでしょう。そしてフィナーレは「パストラミポーク」。ピリッと効いた黒胡椒のアクセントが、重厚な赤ワインやウィスキーの余韻を引き立てます。ご自宅にいながらにして、北海道のバルを巡るような贅沢な夜をお約束します。
お酒を愛するお父様へ、晩酌の時間をランクアップさせる父の日ギフトとして。物語のある本物の味は、会話も弾ませます。
50代〜70代 父親・義父へホームパーティーの手土産として。切り分けるだけで場が華やぐ彩り豊かなオードブルは、センスの良さを感じさせます。
30代〜40代 友人・同僚へ昇進や栄転のお祝いに。ご自宅でゆっくりと祝杯をあげる「最高のご褒美」として、労いの気持ちを込めて贈ります。
40代〜50代 同僚・部下へお中元・お歳暮に。家族みんなで楽しめる食卓のエンターテインメント。北海道の恵みが、団欒の時間を豊かに彩ります。
30代〜50代 子育て世代のファミリーへこの3点セットを贈ることは、単なる食材のプレゼントではなく、「豊かな晩酌の時間」そのものを贈ることに他なりません。忙しい日々の終わりに、ふと肩の力を抜いて本物の味に舌鼓を打つ。そんな上質なひとときを、あなたの大切な方へお届けします。
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健美の里／けんびのさと
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