五膳貪
千葉県鴨川の豊かな自然に抱かれながら、「五膳貪」は自然と対話する農業を実践しています。
農薬・肥料を一切使わず、満月を目印に種を蒔き、育み、収穫する独自の栽培方法で、「薬寿米」や「大地レンコン」といった、いのちを整える食を育てています。
なかでも「薬寿米」は、日本最高峰の玄米食専用の古代米。
月の満ち欠けと植物の樹液の流れに着目し、満月前後にだけ収穫される希少な玄米です。
生命力に満ちたその一粒一粒は、自然のリズムと調和しながら育まれ、滋味深く、体の奥まで染み渡る味わいが特徴です。
また、水源には天の川から頂いたとも言われる鴨川の清らかな天然水を使用し、微生物や土壌、すべての命と共に循環する「食」のあり方を追求しています。
ただ身体に良いだけでなく、地球にも、自分にも優しい食のサイクルを、無理なく日常に取り入れていただけるよう願いを込めています。
五膳貪の食は、単なる栄養ではなく、大地が奏でる記憶と祈りの味。
自然とともに、心と身体を整える、あたらしい「いただきます」の形をお届けします。
商品番号: KU905CLFF077
ブランド: KURODA
¥13,200