さとう精肉店仙台牛スライス｜和牛 黒タン しゃぶしゃぶ用 600ｇ 3～4人前
全商品送料無料
黒タンは、焼かずに食べる。
宮城県塩竈市の老舗精肉店・さとう精肉店が、創業70年の目利きで仕入れた国産和牛黒タンを1〜2mmの極薄にスライスしました。焼肉では出会えない、しゃぶしゃぶならではの柔らかさとタンのコクが、同じ食材の別の顔を見せます。600g・3〜4人前。
宮城県塩竈市北浜にある「さとう精肉店」は、創業70年の老舗精肉店です。長年の経験で培った目利きによって仕入れる精肉は、宮城の誇る仙台牛をはじめ銘柄肉を中心に構成されています。このしゃぶしゃぶ用黒タン600gは、国産和牛の黒タンをご注文ごとに職人が手切りし、1〜2mmの極薄スライスで真空包装・用途シール付きで仕上げたものです。冷凍・送料無料・注文日から3〜5営業日以内に発送します。
昆布と鰹でとった出汁に、1〜2mmに薄く引かれた黒タンをくぐらせると——焼肉とは別の食感が現れます。タン特有の弾力はそのままに、薄切りがもたらすふわりとした柔らかさが口の中に広がり、脂の上品な甘みとコクが出汁とともに溶けていきます。国産黒タンは一頭からわずかしか取れない希少部位。その「タン中」を中心に使用しているため、脂と赤身のバランスが均一に揃っています。大根おろしポン酢・塩ネギとごま油・塩とオリーブオイルなど、薬味の組み合わせによって異なる顔を見せる一皿は、食卓を囲む時間をかけて楽しむ設計になっています。
取引先・上司への贈り物に。「黒タンのしゃぶしゃぶ」という料理の設定が、受け取った方に「試してみたい」という動機を作ります。焼肉セットとは異なる切り口が、贈り手の食のリサーチ力と選択眼を印象づけます。冷凍・真空包装で届くため、受け取り後に都合の良いタイミングで使える実用性も備えています。
40代〜60代 取引先・上司へのお礼・季節の贈り物として、食の提案力が伝わるギフトにお歳暮・お中元に。年末年始・お盆の帰省シーズンに家族で囲む鍋料理として、600g・3〜4人前という量が複数人でちょうど使い切れる設計になっています。宮城県塩竈市の創業70年精肉店という産地・背景の具体性が、食卓での会話の起点になります。
40代〜70代 お歳暮・お中元として、家族で囲む鍋料理の贈り物に父の日・誕生日に。焼肉好きの父親や肉を好む家族への贈り物として、「しゃぶしゃぶで食べる黒タン」という食体験の提案が、同じ肉ギフトの中での差別化になります。真空包装・冷凍で届くため、受け取り後に冷凍庫で保管し、好きなタイミングで楽しめます。
30代〜50代 父の日・誕生日として、肉好きな方への食体験ギフトに自宅でのお取り寄せに。「黒タンをしゃぶしゃぶで」という料理の選択肢が、通常の焼肉・鍋料理とは異なる食卓の一夜を作ります。出汁・薬味の組み合わせを変えながら600gを囲む時間は、同じ食材から異なる味わいを引き出す体験として設計されています。
30代〜60代 食に関心のある自分へのご褒美・家族との特別な食卓に黒タンをしゃぶしゃぶで贈る。その選択は、焼肉という慣れ親しんだ食べ方ではなく、創業70年の老舗精肉店が手切りした極薄スライスによって生まれる別の食体験を届けることを意味します。宮城県塩竈市から届く600gは、一頭から少量しか取れない国産黒タンの「タン中」を職人が丁寧にスライスしたものです。受け取った方が出汁を用意し、薬味を選び、鍋を囲む時間——その一夜の設計まで含めて贈り物になっています。
サイズ・内容量
素材・仕様
原産国
さとう精肉店
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