華やかな霜降りと、とろける甘み。贅沢なすき焼きにふさわしい一枚。
仙台牛の中でも、ひときわ美しい霜降りと上質な脂が特徴の「リブロース」。
とろけるような舌ざわりと濃厚な旨みが特徴で、割下と卵のシンプルな味付けだけで、その実力を存分に引き立ててくれる部位です。
900gの大容量は、6〜7人前にぴったり。家族の集まりやお祝いの席など、大切な人が集う特別な時間を華やかに彩ります。
使用しているのは、A5またはB5等級に格付けされた黒毛和牛のみが名乗れる「仙台牛」。
仙台牛は、宮城県で育てられた黒毛和牛の中でも特に厳しい条件をクリアしたものだけに与えられる称号です。
全国有数の米どころである宮城県の清らかな水と、良質な稲わら、さらには濃厚飼料としてお米を取り入れた飼育法により、脂の質・香り・旨みが極上に。
さらに、宮城県は1戸あたりの飼育頭数が少なく、1頭1頭にしっかり目を配り、愛情を込めて育てる体制をとっています。
その結果生まれるのが、きめ細やかな肉質と品のある味わい。
また、全頭に放射性物質検査を実施し、個体識別番号によるトレーサビリティも徹底。美味しさはもちろん、安全性においても信頼できる品質です。
大切な人と囲む食卓に、特別なすき焼きを。
親族が集まる年末年始のごちそうに：量も質も兼ね備えた、ハレの日の一皿として活躍。
ご両親への贈り物に：上質な肉をたっぷりと。健康と安心に配慮された品質で贈る感謝の気持ち。
グルメな友人とのホームパーティに：肉好きも納得の霜降りと香り高さで会話が弾むごちそうに。
会社の節目のお祝いの席に：品格が求められる場面でも安心して選べる逸品。
格付け、育ち、香り、脂。どれを取っても“本物”。
・A5・B5等級限定の仙台牛のみを使用
・少頭数管理による丁寧な飼育で肉質がきめ細かい
・稲わらとお米を取り入れた飼料で脂の質と香りが上品
・放射性物質の全頭検査・個体識別番号による万全の安全管理
特別な日にふさわしい、格と旨みを備えたすき焼き。
とろける脂、豊かな香り、しっとりやわらかな肉質。
さとう精肉店が自信を持ってお届けする仙台牛リブロースで、忘れられないひとときをぜひご堪能ください。
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