井原水産
音を食うもの — 北大路魯山人の言葉にふさわしい、歯ごたえと味わい
井原水産は、数の子をはじめとする海の恵みを、素材の質と丁寧な手仕事で昇華させる老舗海産ブランドです。数の子の代表作「ヤマニの数の子」は、北米太平洋産の上質な原卵・抱卵ニシンを原料とし、衛生管理を徹底した工場でベテラン従業員が一粒一粒を厳選。
パリパリとした歯ざわり、噛むほどに広がる深い旨味は、正月のお祝いだけでなく、日常にちょっとした贅沢を添える逸品です。
また、「カズチー」（燻製数の子×チーズ）や伝統のニシン加工品、たらこ・明太子、味付子持ち昆布、いくら・すじこなど幅広いラインナップを提供。
贈答用の最高級品から普段使いできるものまで取り揃え、あらゆるシチュエーションでご満足いただけるよう努力を重ねています。
海の幸を知り尽くした「かずのこ屋」としての誇りを持ち、味・品質・安心を追求する井原水産の一品は、素材そのものの豊かさを、あなたの食卓へ届けます。
