伊勢重／いせじゅう｜手切り和牛　上すき焼き折

職人技が生み出す、極上のすき焼き肉。

明治2年創業、日本橋の老舗すき焼き店「伊勢重」がお届けする手切り和牛 上すき焼き折。
A5等級の黒毛和牛のみを厳選し、職人が一枚ずつ丁寧に手切りすることで、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
霜降りの美しい「いちぼ」、旨味が濃厚な「なかにく」、赤身と脂のバランスが絶妙な「しんぼう」の3部位を贅沢に詰め合わせ。
肉質はきめ細かく、柔らかさと風味の豊かさを兼ね備えています。
1枚1枚丁寧に折詰めし、美しい木箱に包んでお届け。大切な方への贈答用としても最適です。

明治から続く、東京最古のすき焼き文化。

伊勢重は明治2年（1869年）創業。
東京で最も歴史の長いすき焼き専門店として、150年以上にわたり伝統の味を守り続けています。
牛肉文化がまだ定着していなかった時代に、牛肉の美味しさを広めるためにすき焼きを提供。
その伝統の技と味は、今なお受け継がれています。
特に、伊勢重ではスライサーを使わず、職人の手切りによって一枚一枚丁寧に仕上げることで、機械では再現できない繊細な食感と旨味を実現。
黒毛和牛の最高級部位を厳選し、すき焼きに最適な厚さとカットで提供しています。

家庭で味わう、老舗の贅沢。

この上すき焼き折は、特別な日の食卓を彩る一品として最適です。

贈答用として：木箱入りの上質な包装は、お歳暮・お中元・内祝いなどのギフトにぴったり。

家族のお祝いに：誕生日や記念日など、特別な日の食卓を豪華に演出。

接待やおもてなしに：大切な方へのおもてなしに、老舗の味を。

本格すき焼きを堪能：割下でじっくり煮込み、卵を絡めて極上の味わいを楽しめます。

アレンジ自在な美味しさ：すき焼きの残り汁を使ったすき焼き丼やうどん、軽く炙って和牛のたたき風、さっと焼いてしゃぶしゃぶ風など、多彩な食べ方で楽しめます。

老舗の味を、贈る喜び。

150年以上の歴史を誇る伊勢重が手掛ける、極上のすき焼き肉。
職人の手切りと厳選されたA5等級黒毛和牛の美味しさを、ぜひ大切な方への贈り物やご自身の特別なひとときに。