西郷どん鰻｜Theさつま西郷どん鰻 食べ比べ「極み」

ふわうまの極みへ。口の中でとろける、究極の新仔鰻

Theさつま 西郷どん鰻 食べ比べ『極み』は、鹿児島・薩摩川内の恵まれた自然環境と職人の技が結晶した逸品です。
その名に「西郷隆盛」の“どん”を冠するこのうなぎは、広大な養殖池でストレスなく育てられ、名水に匹敵するほどの水質管理のもと、丁寧に手間暇かけて育てられます。
使用するのは、活力旺盛で食欲も旺盛な生後1年未満の“新仔（しんこ）うなぎ”。
同じサイズに育った2年ものと比べて、身はふわっと柔らかく、脂は軽やかで後味さっぱり。
若鰻ならではの上質な口どけと、とろける旨味が最大の魅力です。
調理には、職人技と最新設備の融合が光ります。
加熱水蒸気技術を用いた“芯から蒸し上げる製法”により、蒲焼も白焼も極限までふっくらジューシーに。
さらに、白焼はタレを使わないことで“うなぎ本来の旨味”をそのまま味わえる仕上がりに。
付属の山椒タレを少量加えれば、味の変化も存分に楽しめます。
たっぷりサイズの長蒲焼（166g×3尾）と白焼（143g×2尾）の食べ比べセットは、単なる贈答品にとどまらず、“薩摩の誇り”を届けるギフトとして、贅沢を知る大人にこそふさわしい逸品です。

旬の贅沢を、特別な時間に

ご家族での記念日に：大ぶりで食べ応えのある蒲焼と、上品な白焼きを囲んで。土用の丑の日やお正月のご馳走にも。

高級ギフトとして：真空包装・個包装で衛生的かつ高級感もあり、お中元・お歳暮・父の日・敬老の日に最適。

鰻の本当の味を知りたい方に：若鰻ならではの“とろけるような食感”と“軽やかな脂”は、養殖鰻のイメージを覆します。

通な食べ方を楽しみたい方に：蒲焼はお茶漬けやひつまぶしに、白焼きはわさび醤油やポン酢でお酒の肴にも◎。

―真の美味しさは、若さと製法の違いから

新仔（しんこ）鰻のみを厳選使用：脂がのりすぎず、皮も柔らかく、とろけるような食感に。

最新の“加熱水蒸気”技術でふっくら：芯までしっとり火が通り、蒲焼も白焼きも極上のやわらかさ。

蒲焼と白焼、両方の楽しみ方が一箱に：香ばしさと素の旨味を食べ比べできるセットは希少。

山椒タレ付き、調理不要でそのまま楽しめる：冷凍保存も可能で、贈答にも家庭用にも重宝。

ふわとろの極み、西郷どん鰻で叶える至福の食卓

鹿児島が誇る“新仔うなぎ”の美味しさを、蒲焼と白焼で一度に味わえる「極み」の名にふさわしい逸品です。
ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも最適なセット。
ぜひこの機会に、薩摩の粋を味わう“とろける鰻”をお買い求めください。