西郷どん鰻
鹿児島から届ける、ふっくら極上の味わい
英雄・西郷隆盛がこよなく愛した味を、現代に。
「西郷どん鰻」は、広い養殖池でのびのび育ったうなぎを、熟練の職人が蒸しと焼きを同時に施し、ふっくら香ばしく仕上げた逸品です。
鹿児島の豊かな自然と最新の技術、そして生産者の愛情が育んだ、極上の食感と旨みをご堪能ください。
西郷どん鰻のこだわり
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広々とした養殖池と徹底した水質管理
ストレスのない環境でのびのび育ったうなぎは、身が柔らかく、脂のりも絶妙です。
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旨味を閉じ込める蒸し焼き製法
職人が「蒸し」と「焼き」を同時に行い、ふっくらと香ばしい仕上がりに。
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秋冬限定、新仔うなぎの美味しさ
脂がのり、皮も柔らかく、身もふくよかな旬のうなぎを厳選。10〜12月の収穫にこだわっています。
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歴史を感じるストーリー
愛犬「ツン」と鰻を分け合った西郷どんに由来する、心温まる逸話も。
こんな方におすすめ
- 本格的な関東風蒲焼きを家庭で楽しみたい方
- お歳暮や特別な贈り物に、上質な逸品を選びたい方
- ふっくらとした身、香ばしさ、旨みを兼ね備えたうなぎを求める方
- 鹿児島・薩摩の味や歴史を感じたい方
鹿児島・薩摩から、愛情を込めた極上鰻を
西郷どんが愛した薩摩の味。
ふっくら香ばしい「西郷どん鰻」を、ぜひご自宅で、また大切な方への贈り物としてお楽しみください。
