株式会社石渡商店
「特別な日を、もっと特別に。」気仙沼から届く、とろけるフカヒレ
宮城県気仙沼市。三陸の豊かな海に面したこの町は、日本有数の水産都市です。
この地で60年以上、ただひたむきにフカヒレと向き合ってきたのが私たち石渡商店。
フカヒレ加工の専門店として、独自の製法「スムキ加工法」を開発し、世界にその名を広めてきました。
この加工法によって、フカヒレの主成分であるコラーゲンが守られ、とろけるような口当たりとぷりっとした食感が生まれます。
熟練の職人たちが、一つひとつ丁寧に、心を込めて仕上げるフカヒレ。
安心・安全を第一に、最新の技術も取り入れながら、その品質は常に磨き上げられてきました。
その証として、石渡商店のフカヒレは、国の賓客を迎える晩餐会や宮中晩餐会でも振る舞われるなど、多くの方々に認められています。
地元の牡蠣を贅沢に使った「オイスターソース」など、気仙沼の恵みを活かした商品も多数ご用意しています。
ご自宅でのちょっとした贅沢に、大切な人への特別なギフトに。
日本のフカヒレブランドとして、最高の味わいをお届けします。
