大石酒造｜緋扇原酒

古式かぶと釜、緋扇が織りなす極上原酒

明治三十二年創業、鹿児島県阿久根市の小さな蔵元・大石酒造。
焼酎造りに情熱を注ぎ続けて百十余年、五代にわたり受け継がれてきたのは、誠実な手仕事と飽くなき探求心です。
風土・原料・品質に一切の妥協を許さず、代々の杜氏が守り抜いてきた伝統の技と、現代の研究が融合することで、唯一無二の味わいを生み出しています。

その象徴が、五代目・大石啓元（ひろもと）杜氏によって蘇った古式かぶと釜蒸留。
室町時代から伝わる木製蒸留釜を独自に再現し、もろみから一滴一滴を“チンタラチンタラ”と時間をかけて集める――
その手間と情熱こそが、やわらかく、香り高く、深みのある焼酎を生み出します。

「緋扇原酒」は、この伝統技法を用いて丹念に蒸留された本格芋焼酎「緋扇」の原酒を、十年以上もの歳月をかけてじっくりと熟成させた希少な逸品。
紅さつま芋特有の甘みと、深みのある豊潤なコクが見事に調和し、アルコール度数38度とは思えないほどのまろやかさを纏います。
口当たりは柔らかく、芳醇な香りが余韻となって長く続く――まさに時が磨いた紅芋の芸術。

さらに、木箱入りの上質な装いは、贈答用としても高い人気を誇ります。
敬老の日や還暦祝いなど、節目を彩るギフトにもふさわしく、焼酎を愛する方への特別な贈り物として選ばれています。

限定生産のため入手は困難。
しかしその一滴には、大石酒造の百十年を超える歴史と、焼酎づくりの“魂”が息づいています。
伝統と時間が織り成す奇跡の原酒を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

香りと余韻で満たす、至福のひととき

ロックで： 氷が溶けゆくたびに、紅さつまの上品な甘みと香ばしさが繊細に広がり、深い余韻が心を包みます。

ぬるめのお湯割りで： 優しい温度がまろやかさを引き立て、芳醇な香りがふわりと立ちのぼる格別の一杯に。

食後酒として： チョコレートや和菓子など、スイーツとの相性も抜群。贅沢な余韻を楽しむ“締めの一杯”として。

贈り物として： 木箱入りの端正な佇まいは、節目のお祝い・海外へのギフトなど、心を伝える特別な贈答品に最適です。

受け継がれし蒸留技と、紅芋の深みが奏でる調和

古式かぶと釜蒸留の復元： 五代目が再現した伝統釜で、ゆっくりと雫を集める独自製法。柔らかな口当たりと長い余韻が生まれます。

紅さつま芋が生む上質な甘み： 紅芋ならではの香り高く華やかな風味が、熟成によってさらに深みを増します。

十年以上の長期熟成： 時間が角を取り、まろやかで気品ある味わいへと昇華。

限定生産の希少原酒： 丁寧な手仕事と少量仕込みだからこそ叶う、唯一無二の味。真の焼酎愛好家に捧げる逸品です。

時を味わう、贅沢な一杯を。

百十年の伝統と熟成の美学が紡ぐ「緋扇原酒」。
紅芋が放つ深い香りとまろやかさを、ぜひお手元でお愉しみください。